Свежий Зурхай ещё не вышел.
Зурхай на всю неделю

Логин:

Пароль:

Забыли свой пароль?


Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Летние кафе

20 июня 2005 года, 0:00,    1096
Летние кафе
Более 200 летних кафе и других точек сезонной торговли открываются этим летом в Улан-Удэ. Между тем большинство из них уже начали работать, не получив при этом санитарно-эпидемиологического...
Более 200 летних кафе и других точек сезонной торговли открываются этим летом в Улан-Удэ. Между тем большинство из них уже начали работать, не получив при этом санитарно-эпидемиологического заключения. Летние кафе в нашем городе начинают открываться как только столбик термометра поднимается до +10-15 градусов. Бизнес сезонный, поэтому главная задача владельца палатки, как можно больше заработать. Недостатка в клиентах у них, как правило, нет. Не очень высокие, по сравнению со стационарными кафе, цены компенсируют нехитрый интерьер из пластмассовых стульев и столов. Однако немногие посетители знают, что посиделки в кафе могут закончиться, например, больничной койкой. Нередки случаи , когда летнее кафе начинает работать, не получив санитарно-эпидемиологического заключения. Специалисты Роспотребнадзора за прошлую неделю проверили более 50 объектов сезонной торговли. Результат неутешителен: практически во всех точках были выявлены несоответствия санитарным нормам. Отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, продаются напитки и продукты с истекшим сроком годности, персонал не прошел медицинский осмотр – это лишь немногие нарушения, выявленные специалистами Роспотребнадзора. В санитарно-эпидемиологическом заключении учитывается все: условия хранения продуктов, вода, которая должна быть бутилированной, а не привозной и даже дрова, на которых, оказывается, запрещено жарить шашлыки. Владельцам таких кафе выносится постановление о закрытии точки. Открытие палатки дается с огромным трудом. Поэтому единственный хозяин кафе, согласившийся на интервью, пошел на это с условием, что мы не покажем его лица. Даже, несмотря на то, что все требования Роспотребнадзора у него соблюдены. Между тем, даже если нарушения требований Роспотребнадзора на лицо, порой, чтобы закрыть кафе его сотрудникам приходится не мало потрудиться. Но отсутствие санитарно-эпидемиологического заключения отнюдь не прерогатива летних кафе и точек сезонной торговли. Придорожные пункты питания тоже могут стать мишенью Роспотребнадзора. Самое безобидное, что может получить человек, питаясь в непроверенном кафе, это легкое пищевое отравление. Поэтому прежде, чем браться за меню, нужно взглянуть на санитарно-эпидемиологическое заключение.

Комментарии:

Выскажите свое мнение!
Чтобы оставить комментарий, зайдите через свой профиль в социальных сетях или зарегистрируйтесь на сайте.

Зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

« Декабрь 2016
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Подробнее на сайте ТЦ «Арун»

Городские власти настаивают, что Улан-Удэ, как главному плательщику налогов, должно возвращаться больше средств из бюджета республики или оказываться помощь в переоформлении взятых ранее коммерческих кредитов. В руководстве Бурятии заявляют, что бюджет рассчитан на все муниципалитеты, но часть обязательств перед улан-удэнцами уже выполняется из республиканского бюджета. Мэрии же предлагают начать с экономии расходов на собственное содержание. Какую сторону склонны поддержать Вы?

 
x

Рядом с вами всегда!

Наверх