11:30 Универ (16+)

Как улан-удэнцы праздновали приход лета на татарском Сабантуе

Как достать монетку из простокваши? Что такое «чак-чак» и чем интересен курэш? Обо всем этом можно было узнать, побывав на Байкальском Сабантуе. Этот древний татарский праздник, посвященный приходу лета, накануне прошел в Улан-Удэ.

21 Июня 2010, 00:00       3 369

Как говорится: там, где татары, там - Сабантуй. Это любимый праздник татарского народа, вечный и юный. В нем сливаются воедино душа народа, его обычаи, песни, пляски и обряды. Татарский Сабантуй в Бурятии проводился в пятый раз.
 - Сажида Баталова, председатель автономии татар Бурятии: Сабантуй объединяет очень многих, все народы. И эвенки, и азербайджанцы, и грузины… В общем, очень-очень много разных народов.Истинные сабантуйцы собрались со всех уголков Бурятии и не только. Гости из Аларского района Иркутской области задолго готовились к празднованию. Татарские хозяйки отмечают, главное в этот день - убранство стола и напиток.  Поскольку употреблять алкоголь татарам запрещает религия, они очень любят чай.
 - Рафида Александрова: Чай обязательно, без чая человек не уходит. Чай с травами, трава- душица лесная, ягоды лесные собираем, мята домашняя… - Фагида Александрова: Русского населения много очень, я их всех приучила к такому чаю. Говорят: «Фагида Сибагатовна, налейте нам, пожалуйста, ваш вкусный татарский чай».Чай у всех восточных народностей является излюбленным напитком. И без сладостей он не обходится. Татарская кухня ими очень богата. Это изделия из сдобного и сладкого теста: чельпек, кош теле, ляваш и, конечно же, чак-чак.

Жителям нашей республики посчастливилось отведать настоящий татарский чак-чак – любимое национальное блюдо. Восточная сладость готовится из мягкого теста и меда и является главным украшением стола.

Кулинарные традиции, как и песенные мотивы татарского народа, складывались не одно столетие. Визитной карточкой концертной программы Сабантуя стало выступление истинных  татарских певцов.

На праздновании демонстрировали не только музыкальные таланты, но и смелость, силу, сноровку. Горожане перетягивали канат, лазили на столб, бегали в мешках и с ведрами на коромыслах. Самым популярным видом состязаний на Сабантуе по-прежнему остается курэш. Именно борьба на кушаках стала кульминацией праздника. Каждый борец обхватывает своим полотенцем противника за талию и таким образом ведет борьбу, стараясь положить его на лопатки.

Улан-удэнцам праздник пришелся в диковинку и по вкусу.
 - Туяна: Интересно, что представлен национальный колорит разных культур. - Баир: Такая культура тысячелетняя, им есть что показать.  - Фаиза: Наш татарский национальный праздник в первый раз. Даже плакать хочется, когда поют песни наши татарские.

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Торгпред на выпечку тел.64-58-94          Куплю кораллы тел.61-29-29          Бухгалтер. Резюме на 608753@mail.ru          Работа. Гибкий график тел.55-50-19          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие) тел.386-006          Куплю кораллы. Дорого тел.8-924-397-78-77          Бригада строителей с материалом для брусовых домов ищет работу тел.400-006          Срубы коттеджей, домов с фундаментом и установкой: 6х7 - 250 тыс.руб., 7х8 - 310 тыс.руб., 8х10 - 410 тыс.руб. тел.70-70-12          Продаю 3-комнатную тел.502-102          Сдается кафе (центр) тел.686-286          Требуются сотрудники в общепит тел.38-20-38          Помощник бухгалтера тел.23-23-00          Продаётся дача на Левом берегу тел.36-92-92          Требуется машинист погрузчика тел.411-205          1-комнатная в 105 кв. тел.606-877          Продаю капгараж, район «Амты». Недорого тел.688-911          Торговый представитель с л-а тел.42-70-76          Требуются повара, оператор боулинга, официанты, бармены, кассиры, тех.персонал, охранники тел.42-08-71          Требуется рамщик тел.8-914-830-73-87          Продается здание в п. Заиграево, 300 кв.м. тел.64-74-93          Требуются: начальник дорожного участка, главный геодезист, производитель работ (дороги) тел.8-924-350-34-47, 8 (3012) 41-00-32          Требуется экономист. Резюме на bujan.2012@rambler.ru          Требуются водитель, разнорабочий тел.8-924-754-41-29          Куплю кораллы! тел.8-924-018-77-77          Утерян телефон «Самсунг Гэлэкси S4» на БКМ. Вернуть за вознаграждение тел.578-323          В «Бурятнефтепродукт»: специалист с опытом ревизий и аудита (в службу безопасности) тел.29-80-15          Рамщик на пилораму Р-63 (опыт, вахта) тел.8924-451-33-63          За документы Кириллов Д.В. вознаграждение тел.8-924-458-58-85          Автомойщицы(-ки) тел.671-000          Требуются машинисты бульдозера, экскаватора на сезон тел.21-00-48          Продавцы (продукты) тел.66-33-77          Продаю базу (Стрелка) тел.8-902-160-84-66          Продаю дом тел.62-95-78          Требуется главбух УСНО, ЕНВД тел.650-426          2-комнатная. Элеватор тел.64-34-26          Вниманию зрителей Фестиваля Лиги КВН РБ! Бесплатные автобусы отправляются в 18.00 с пл. Советов в КДЦ «Рассвет». Начало в 19.00 тел.56 -67 -72          Вниманию зрителей 1-4 финала ЛИГИ КВН РБ, просим Вас не опаздывать. 4 апреля КДЦ «Рассвет»! Состоится ТВ-съемка. начало в 19.00 тел.56- 67-72          Требуются повар, мангальщик тел.60-23-81          Требуются забойщики скота, грузчики тел.8-983-435-48-73, 8-914-845-67-44          Управляющий кафе тел.30-77-76          Требуются торгпреды тел.508-777          В крупную компанию требуются сотрудники с опытом работы: директор по продажам, менеджер по персоналу, менеджер по продажам тел.242-022          Автомойщики(цы) тел.56-33-55          Требуется продавец в свадебный салон тел.8-914-841-97-67          Рабочий, посудница тел.69-20-40          Требуются продавцы тел.63-49-21          Требуются кассиры-бармены приятной внешности в ТРЦ "Пионер", от 20 тыс.руб. тел.31-00-00         
Подать объявление Все