01:00 Восточный экспресс (16+)
Сайт работает в тестовом режиме

Зачем борцу полотенце и как правильно есть бэлиш? В Бурятии прошел татарский Сабантуй

Праздник с тысячелетней историей. Татары Бурятии встретили Сабантуй.

14 Июня, 00:00       2 784     1

 - …Во благо Всевышнего и во благо нашему народу…Молитва с утра и перед сном. С Божьего благословения даже приготовление еды. По-другому нельзя, иначе блюдо получится невкусным. Вся рецептура насчитывает не одно столетие. Кулинарные секреты передаются из поколения в поколение.

К примеру, одно из самых популярных блюд татарской кухни – бэлиш. Без него не обходится ни один праздник. Бэлиш нужно уметь не только правильно приготовить, но и съесть.
 - Зальфира Адигамова: Берется верх, в сковородке подается. Верх ножом режет самый почетный человек. Убирается верх, на нем сверху изюм остается. Поливается маслом сливочным, топленым, и раздается по кусочкам. И самое вкусное-то остается на дне. Баурсак, губадия, чак-чак. Все блюда перечислить сложно. На празднике представили полсотни разных рецептов, большинство из которых – сладкие. Лишние калории – не страшны: их особо «спортивные» скидывали, едва отойдя от кассы.

Кэрэш – татарская борьба. Ведется по классическим принципам, никаких подсечек. Здесь нужна не только сила, но и ловкость. Весь процесс усложняет главный атрибут кэрэша – полотенце.     
 - Рафаэль Абдуллин, участник соревнований: Обматывается вокруг руки, без узлов, просто внахлест, чтобы полотенце не развязалось. Вторая рука держит вторую часть полотенца. Если противник отпускает часть полотенца, соответственно, он проигрывает. Оно усложняет, потому что достаточно большой арсенал приемов убирается – так называемые «мельница», «кочерга», сложно провести бросок через бедро. Песни и танцы – неотъемлемая часть Сабантуя. Так повелось издревле. Этот праздник отмечался еще язычниками. С тех пор, конечно, многие обряды изменились. Зато география празднования значительно расширилась.
 - Сажида Баталова, председатель Региональной национально-культурной автономии татар Бурятии: В этот день, 11 июня, по России идет 50 сабантуев. И во всем мире идет Сабантуй – он идет и в Турции, и в Америке, и в Австралии, и в Германии постоянно празднуют… Сабантуй в переводе с татарского – праздник плуга. Его отмечают по окончании посевных работ. Очередная встреча состоится ровно через год.

Теги:

Комментарии

Текст сообщения *
Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
Наглый
а де баран? как без барана. пздц весь праздник бараном испортили.

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Работа на дому.тел.555-019          Требуются менеджеры.тел.8-924-759-83-50          Продается 2-этажное здание в центре п. Аршан, S 415 кв.м.тел.21-64-98, 21-57-98          Продается 1-этажное здание в центре с. Горячинск, S 179 кв.м.тел.21-64-98, 21-57-98          Сдаю 1-комнатную.тел.66-18-50          Ателье купит кораллы.тел.8-924-397-78-77          Полдня, 25т.р.тел.35-54-35          Меняю 2-комнатную на 3-комнатную с доплатой.тел.65-84-94          Участки в п.Сотниково, ИЖС.тел.63-08-68          На Сахалин рыбообработчиками.тел.61-89-89          Куплю кораллы. Янтарь.тел.68-05-69          1,2-комнатная в 105 кв.тел. 606-877          Продавцы (кондитерские изделия).тел. 50-65-65, 42-70-76          Торговые представители с л--а (можно без опыта).тел.50-65-65, 42-70-76          3-комнатная, Калашникова,8.тел.8-983-41-33-849          Сдаю склад, офис.тел.572-872          Компания по продаже бытовой техники приглашает на работу продавцов с опытом работы и мастеров по установке и доставке техники.тел.8-964-823-61-45          Куплю любые ноутбуки.тел.386-006          2-комнатная.тел.24-35-35          Куплю ВК ТК Р18.тел.8-924-829-60-90          Купим лом черного металла. Дорого.тел.300-764          Вакансии бесплатно.тел.69-20-40          Продаю комнату, ул. Добролюбова.тел.8-983-539-66-85          Дом, 400 т.р.тел.655-135          Поздравляем земляков с открытием центра доктора Бубновского.тел.27-07-06          Требуется менеджер (мебель).тел.205-866          Требуется мастер по вентиляции.тел.8-914-847-76-71          2-комнатная, 1450 тыс.руб.тел.400-792          Дом, 450 тыс.руб.тел.67-88-67          Требуется юрист.тел.63-02-08          Требуются юрист с опытом договорной работы, главный бухгалтер.тел.21-17-95          1-комнатная в Октябрьском.тел.68-45-45          Требуется менеджер по закупу, товаровед. о--р, знание 1С. Кладовщик (о--р).тел.41-72-48 (доп. 119, 108)          Смолина,54а, 65 кв.м., евроремонт, срочно.тел.659-626          Требуется кладовщик.тел.66-65-50          Требуется продавец.тел.21-06-04          Требуется менеджер активных продаж с л--а.тел.68-32-20          Грузчики, пилорамщики.тел.620-680          Требуется автоэлектрик.тел.64-17-30          Администратор, горничные на турбазу.тел.8-924-751-11-51          Требуется менеджер по продажам (двери, витражи).тел.62-49-02          Требуется бухгалтер.тел.56-04-55          Продается квартира в Байкальском бору.тел.8-924-452-16-58          Продам и установлю сруб 6х7 - 240 тыс.руб., 5х6 - 220 тыс.руб., 6х8 - 270 тыс. руб.тел.616-196          Требуется агроном.тел.8-914-847-03-76          Дом, Радужный, 1600 т.р.тел.675-009          Требуется продавец п.Силикатный.тел.688-035          Продается не жилое помещение.тел.8-914-054-66-74          Дневной повар 2--2 в ресторан, 25 т.р.тел.66-21-25          Требуются охранники.тел.26-04-44, 26-04-70          Продам и установлю сруб 7х8-300 тыс.руб., 8х10-400 тыс.руб.тел.611-774          С прискорбием сообщаем о скоропостижной смерти Ярунина Александра Викторовича. Прощание 28 июня в 10.00 по ул.Комсомольская,1Б, и в 13.00 в п.Энергетик,39          Продаю двигатель на "Каунти" по запчастям.тел.681-611          Срочно продаю 2-комнатную улучшенной планировки в 111 квартале. Ухоженная, с ремонтом, 48 кв., 1900 тыс. руб.тел.64-44-02, 8-924-394-13-46          Родные и близкие извещают о скоропостижной смерти Золтоевой Нины Егоровны. Вынос 28 июня в 14.00 ч., ул.Гагарина 39-74          Эрляньский международный университет (КНР) набирает на бесплатное обучение на бакалавриат.тел.8-924-777-00-69          Водитель в такси (1000 р.).тел.645-882          Требуются автомойщицы(ки). Можно без опыта. Зарплата от 500 руб.--сутки.тел.677-015, 677-048          Требуются охранники(-цы).тел.21-30-70          Требуются повара.тел.64-66-55          В ТГ «Абсолют» (пр-к. Автомобилистов, д.1) приглашаем: администраторов, продавцов, уборщиц, кассиров, охранников, операторов видеонаблюдения, фасовщиц, грузчиков, приемщиков товара, мерчендайзеров, поваров, дворников.тел.38-90-28, 8-914-054-96-51, personalAbsolut@yandex.ru          Родные и близкие с прискорбием извещают о безвременной кончине Юрченко Юрия Михайловича. Прощание 29 июня с 12.00 до 14.00 в ритуальном зале Железнодорожной больницы (ул.Комсомольская,1б)          РКБ им.Н.А.Семашко приглашает на работу выпускников медицинских колледжей.тел.43-60-82.          Требуется продавец.тел.21-67-55          Квартира, Стеклозавод.тел.69-35-08          Продавцы (продукты).тел.66-33-77          Требуется семейная пара с проживанием в Горячинск.тел.46-11-95          Подработка почасовая.тел.38-02-21          Работа.тел.659-307          Продавец (мебель).тел.56-70-88          Продаю участок на берегу Байкала.тел.8-983-459-34-36          Срочно продаю 3-комнатную.тел.8-914-834-26-77          Торгпреды.тел.26-64-85          Требуются автослесарь с опытом, специалист развал-сходжения.тел.567-005          Требуются зав. складом, продавец автозапчастей с опытом.тел.56-27-00          Срочно 1-комнатная, п.Восточный, 1 млн.руб.тел.8-914-987-19-18          Требуются электромонтеры с л--а.тел.8-983-453-76-57          Работа.тел.64-46-85          Продаю дом, ст. Горхон.тел.8-951-632-10-68          Дом, Светлый.тел.57-33-99          Куплю платежные терминалы.тел.8-983-333-88-88          Требуется бригада каменщиков.тел.8-964-405-76-26          Продаю магазин.тел.8-914-832-11-01          Родные и близкие извещают о кончине Назарова Сергея Кузьмича. Панихида состоится 28 июня в ритуальном зале Ж--д больницы с 14.30. Вынос в 16.00          Национальный исследовательский Томский политехнический университет проводит День открытых дверей 01 июля в 12.00 в школе № 17 г. Улан-Удэ (ул. Ключевская, 50 а, (ост. Товары Бурятии). Прием документов в бакалавриат и магистратуру – с 01 по 06 июля включительно.тел.41-07-06         
Подать объявление Все