11 декабря, 12 день по лунному календарю
День благоприятен для совершения свадебных церемоний, изготовления лекарства, выезда в дальнюю дорогу, строительства домов, возвращения долга. Воспрещается отправлять малолетних детей из дома. Стрижка волос нежелательна.
Зурхай на всю неделю

Логин:

Пароль:

Забыли свой пароль?


Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Сезон ботулизма в Бурятии набирает обороты. Рыбная угроза таится и на законных прилавках

23 августа 2011 года, 0:00, / источник: Ирина Эрмиль    3275
Сезон ботулизма в Бурятии набирает обороты. Рыбная угроза таится и на законных прилавках
За последние 10 дней в Бурятии выявили 4 новых случая заражения ботулизмом. И это не единственное заболевание, которое таит в себе рыба из водоемов республики. Почему привычный продукт питания не годен в пищу? Ситуацию обсудили участники совещания в Управлении Роспотребнадзора.
2009 год – три человека, 2010 – один. Столько летальных исходов зафиксировано среди больных ботулизмом. Это одно из самых тяжелых заболеваний, вызванных употреблением недоброкачественной рыбы. Показатели в Бурятии по нему в несколько раз выше российских. И очередная вспышка не за горами.  
 - Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Бурятии: В сентябре регистрируется до 80 случаев всех пострадавших. Факторы риска заболеваемости усугубляются несанкционированной торговлей рыбной продукцией на территории сельских и городских поселений. И в Кабанском, и в Прибайкальском, и в Баргузинском районе постоянно регистрируется нарушение требований действующего законодательства. И зимой, и летом одинаково опасен токсин, содержащийся в котокельской рыбе. Второй опасный возбудитель – гаффской болезни – как появился инкогнито в промысловом озере, так инкогнито и сохраняется. С 2009 года Котокель под строжайшим запретом для туристов и местного населения. Однако 3 гражданина из Китая в этом году всё же попали в больницу, отведав озерной рыбы. Между тем межведомственный план по лечению водоема до сих пор не подписан.  
 - Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Говорить о том, что данное озеро имеет тенденцию к улучшению своего состояния, у нашей службы оснований пока нет. Не менее неприятное заболевание грозит любителям малосольной и жареной рыбы.  Паразиты свободно попадают в тело человека. И встречаются не только в продукте, сбываемом незаконно с рук.
 - Надежда Мантатова, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Бурятии: 22,9 % выпускаемой продукции, то есть это почти каждая пятая исследованная проба рыбной продукции, которая выработана нашими предприятиями, не соответствует требованиям санитарных правил и нормативов, то есть не только санитарных, но и технических регламентов. На нарушителей заводят административные дела и штрафуют. Кроме того, здоровье граждан пытаются уберечь с помощью рейдов и проверок. Но часть недоброкачественного улова все-таки просачивается на прилавки.
 - Ольга Иванова, заместитель начальника отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора и лабораторного контроля: В текущем году нами проведены 4 проверки, в том числе по заданию прокуратуры Советского района были проверены рыбные отделы и холодильные склады, расположенные на Центральном рынке. В ходе проверки были выявлены реализация и хранение рыбы с просроченным сроком годности, без маркировки, без документов и ряд рыбы имел явные признаки недоброкачественности. Количество такой рыбы составило свыше 4,2 тонны. К очередной нерестовой кампании надзорные органы обещают усилить контроль. Но и граждан призывают не терять бдительности. Чтобы любимый продукт не стал источником болезни или, того хуже, последним лакомством в жизни.

Комментарии:

Выскажите свое мнение!
Чтобы оставить комментарий, зайдите через свой профиль в социальных сетях или зарегистрируйтесь на сайте.

Зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

« Декабрь 2016
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Подробнее на сайте ТЦ «Арун»

Считается, что бизнес уходит из Бурятии. В чем основная причина?

 
x

Рядом с вами всегда!

Наверх