5 декабря, 6 день по лунному календарю
День благоприятен для изготовления лекарства, отправления в дальнюю дорогу, торговли, строительства дома. Воспрещается отправлять малолетних детей из дома, закладывать фундамент дома, неблагоприятен для проведения свадеб. Стрижка волос – внешний вид улучшится.
Зурхай на всю неделю

Логин:

Пароль:

Забыли свой пароль?


Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

В Бурятии открылся уникальный рыбозавод

2 декабря 2011 года, 0:00, / источник: Надежда Сахаровская    3267    3
В Бурятии открылся уникальный рыбозавод
Рыбный промысел на конвейер. В Бурятии возобновлено производство рыбопродуктов в промышленных масштабах. Сегодня состоялось официальное открытие рыбозавода «Байкал». Первым гостям показали не только сам процесс производства, но и современное оборудование. Как удалось вернуть рыбную промышленность на экономические рельсы, и какие результаты уже приносит производство?
Уже выловленная большая и маленькая рыба проходит здесь через все этапы производственной составляющей. Ее обрабатывают, солят, коптят, фаршируют. Операция выполняется в зависимости от видов и экономически установленных нормативов. Более 10 технологических цехов и несколько сотен рыбных рецептов. Даже традиционные позы лепят с омулем.
 - Евгения Васильева, лепщица рыбозавода «Байкал»: Омуль чистится, перетирается на мясорубке, добавляется соль по вкусу…Процессы лепки и тщательной очистки оставили ручными. Для других, не менее важных операций новые хозяева завода приобрели современное оборудование. А в целом, чтобы поднять на ноги находящееся в заброшенном состоянии предприятие, потратили 110 миллионов рублей.
 - Вадим Бредний, генеральный директор производственной компании «Титан»: За 1 год полностью его реконструировали, модернизировали. На рыбозаводе 90 новых рабочих мест создано.Новые рабочие места на оформленном по последнему слову производстве расхватали, как горячие рыбные пирожки. Работа хоть и непростая, но обработчику Светлане процесс понравился быстро.
 - Светлана Андреева, рыбообработчик рыбозавода «Байкал»: Месяц уже ровно отработала, мне нравится, пока меня всё устраивает – коллектив, начальство и сам завод, технология, оборудование. Посмотреть на зарубежное оборудование и оценить в перспективе выгоду для всей экономики Бурятии пригласили аппарат правительства во главе с президентом.
 - Вячеслав Наговицын, президент Бурятии: Сегодня очень много рыбаков у нас на Байкале, которые рыбачат, но объем вылова рыбы ограничивается сбытом. Сдача этого объекта позволяет нам собирать всю рыбу, которую производят наши рыбаки.Реализовывать только наше и отказаться от привозного – такова идеальная задача рыболовного промысла республики. Хотя поставщики, например красной рыбы – Дальний Восток, Мурманск, Петербург – всё же останутся. Но вот привозить оттуда уже готовую продукцию с развитием собственной не придётся. По решению правительства республики, предприятию дадут 4,5 миллиона рублей на дальнейшее развитие и погашение кредитов.
 - Александр Манзанов, министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии: Аналогов подобному производству сейчас в России очень сложно найти, скорее всего, его и нет. - Вячеслав Наговицын, президент Бурятии: Все слышат «омуль», «омулёвая бочка», связывают всё с Байкалом, но, по сути говоря, в мире все хотели бы попробовать, но никто не видел эту рыбу. И вот сейчас появляется возможность.Такая возможность уже точно есть у жителей Забайкальского края, Иркутска и Москвы. Первые контракты на поставку подписаны. Сейчас производители надеются, что вспоминая знаменитое высказывание одного из героев советского кино, потребители нашей продукции в других регионах смогут с уверенностью его перефразировать: какая радость эта ваша байкальская рыба!

Комментарии:

Выскажите свое мнение!
Чтобы оставить комментарий, зайдите через свой профиль в социальных сетях или зарегистрируйтесь на сайте.

Зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

0  
Гость
Молодец Бредний, надеюсь будет вкусно и доходно.
0  
Алый Первоцвет
Молодцы..так держать! побольше бы таких предприятий...
0  
666
А где именно находиться этот завод? :)
0  
o8ga
Рыбозавод «Байкал» расположен в селе Сотниково Иволгинского района Бурятии на территории бывшей птицефабрики
0  
Стар
*ded*
ну, хорошо, ежли в Сотниково. Авось проблем с отоплением меньше будет.
« Декабрь 2016
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Подробнее на сайте ТЦ «Арун»
 
x

Рядом с вами всегда!

Наверх