Свежий Зурхай ещё не вышел.
Зурхай на всю неделю

Логин:

Пароль:

Забыли свой пароль?


Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Кишечная палочка на закуску. В Улан-Удэ закрыт цех по производству салатов

3 апреля 2012 года, 0:00, / источник: Евгения Геранина    1904
Кишечная палочка на закуску. В Улан-Удэ закрыт цех по производству салатов
Популярная закуска в баночках может таить в себе опасную инфекцию.
Проверку в здании, где расположен салатный цех, недавно провели специалисты Роспотребнадзора. Её итоги звучат просто устрашающе.
Как сообщает "Байкал-Daily", «сырьё и готовая продукция загружаются через одни двери. Грязные неочищенные овощи заносятся в цех первичной обработки через участок фасовки салатов. Тазы с вареной крахмальной лапшой, морской капустой, вареными свиными ушами лежат прямо на полу, рядом с уборочным инвентарём». Эти салаты держали в неподходящей таре, никто не контролировал правильные условия хранения продуктов. Салаты фасовались голыми руками без использования инвентаря и одноразовых перчаток. При этом шесть сотрудников цеха не прошли медосмотр.
«В итоге в пяти смывах из десяти: с якобы чистой разделочной доски, рук салатницы, контейнера, одноразовых перчаток и других, были найдены бактерии группы кишечной палочки» (цитата с "Байкал-Daily"). По мнению специалистов, такие нарушения не только могли привести к возникновению массовых заболеваний и пищевых отравлений, но и представляли реальную угрозу для жизни и здоровья людей.

Между тем владелец предприятия свою вину признаёт, но частично.
 - Валентин Ким, индивидуальный предприниматель, владелец цеха: Санэпидемстанция анализы провела наших салатов. Пришли, анализы взяли, анализы нормальные, соответствуют техусловиям. До этого арендовали другое помещение. А там, где нам дали помещение, там не позволяет по всем санитарным нормам всё чётко выдержать, тесновато. Новый цех сейчас открывается у меня. Там как положено.Тем временем суд посчитал, что вина предпринимателя установлена. Работа действующего цеха приостановлена на 90 суток.

Комментарии:

Выскажите свое мнение!
Чтобы оставить комментарий, зайдите через свой профиль в социальных сетях или зарегистрируйтесь на сайте.

Зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

« Декабрь 2016
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Подробнее на сайте ТЦ «Арун»
 
x

Рядом с вами всегда!

Наверх