Минимум 800 кг в год на человека. Составлена новая продуктовая корзина для жителей Бурятии Почти 800 килограммов в год на человека. Именно столько продуктов должен съедать каждый житель Бурятии, по мнению Министерства труда России. Ведомство разработало новую минимальную продуктовую корзину для каждого региона страны. Что и в каких пропорциях должны есть улан-удэнцы?

Общество 16 января 2013, 00:00 3920
Яйца – 210 штук. Крупа – 10 кг. Картофель – 93 кг. А еще мясо, рыба, молоко и сыр. Но больше всего в минимальной продуктовой корзине хлеба – по расчетам Министерства труда, за год каждый житель Бурятии должен съесть больше 250 булок. При составлении такой продуктовой корзины специалисты Минтруда брали в расчёт минимальный набор продуктов питания, необходимый для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности. В итоге жителям Бурятии предлагается съедать 115 килограммов овощей и почти в 2 раза меньше фруктов. В корзинку также попали сахар, конфеты и макаронные изделия. Врачи такой минимальный продуктовый набор называют сбалансированным. Но всё же добавляют в корзину и свои рекомендации.  - Татьяна Шилина, врач-диетолог: Всё-таки желательно увеличить именно в разделе рыба в 2 раза, в разделе мясо – в 1,5 раза. Молочнокислых продуктов также следует увеличить в 2 раза. А самое главное, в 3-4 раза увеличить количество потребляемых овощей. Если оставить в потребительской корзине то минимальное количество овощей, это ведет к ожирению, заболеваниям желудка, кишечника. Реальная потребительская корзина от минимальной всё же далека. По статистике, на продукты улан-удэнцы в среднем тратят каждый третий рубль своего дохода. По данным 2011 года, больше всего – на мясо, хлеб и молоко. Только одни налегают на хлеб и картошку, другие – на мясо и молочные продукты. Разница между доходами улан-удэнцев не только в толщине кошелька. Но и в содержимом холодильника.  - Эмма Харбанова, начальник отдела статистики уровня жизни, труда, социальной сферы и обследований населения Бурятстата: В наиболее обеспеченных домашних хозяйствах потребляют больше, чем в наименее обеспеченных домашних хозяйствах, мяса, рыбы, яиц, молока, молочных продуктов, овощей, фруктов где-то в 2-3 раза. В домашних хозяйствах, имеющих меньше детей, потребляют больше продуктов питания. Получается, что чем больше детей, тем больше домашнее хозяйство экономит на детях.Да и просто экономит. Чем больше семья, тем меньше порция каждого на общей тарелке. Как составить идеальную продуктовую корзину? Ориентироваться на минималку, придерживаться советов диетолога и не забывать про собственные предпочтения и толщину кошелька. Свои продукты в магазинах сегодня найдёт каждый.
Копирование разрешено только с письменного согласия главного редактора
29 марта