В столице Бурятии обсудили проблемы пищевой и перерабатывающей промышленности Особое внимание заострили на формировании квалифицированного кадрового потенциала.

Техники и монтажники, операторы и механики для мясной и молочной промышленности, повара-кондитеры или специалисты, ориентированные на продажу отраслевой продукции. Рабочие специальности в пищевом производстве всегда востребованы. Вот только потеря связи между учебными заведениями и производством ударила сразу по двум системам. Виктор Тютрин, начальник отдела начального и среднего профессионального образования министерства образования и науки Бурятии: Работодатели перестали получать те кадры, которые необходимы, которые могли бы пройти адаптацию, пройти практику. А профессиональное образование ушло в теоретическую составляющую.Главное в подготовке рабочих рук – постоянная практика. Свою вотчину показывает руководитель ресурсного центра недавно созданного техникума пищевой и перерабатывающей промышленности. Эти производственные площади - возможность получить профессию не в теории, а на деле. Руслан Онохов, руководитель ресурсного центра Бурятского республиканского техникума пищевой перерабатывающей промышленности: Учебно-производственные лаборатории были созданы именно для облегчения адаптации учащихся в дальнейшем на производстве, после выпуска. Естественно, цеха находятся в учебном заведении и позволяют учащимся без отрыва от учебного процесса проходить практику.Специалиста мало подготовить. Надо, чтобы он был востребованным. Именно это стало темой круглого стола в техникуме. Учебное заведение, работодатели, профильные ведомства – они собрались, чтобы обсудить новую концепцию подготовки рабочих кадров. Виктор Тютрин: Основа этой подготовки – это кластерный подход. То есть образуются профессиональные кластеры, которые во взаимодействии с работодателем будет определять уровень подготовки.Мероприятие получилось результативным. Главный итог – подписание договоров с работодателями. В них прописаны условия прохождения практики и приема на работу выпускников техникума.