Свежий Зурхай ещё не вышел.
Зурхай на всю неделю

Логин:

Пароль:

Забыли свой пароль?


Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Чем в Улан-Удэ кормят студентов?

7 апреля 2008 года, 0:00, / источник: Инесса Петонова    2320
Чем в Улан-Удэ кормят студентов?
Роспотребнадзор проверил столовые высших и средних учебных заведений, и практически везде были выявлены нарушения санитарных правил.

Роспотребнадзор проверил столовые высших и средних учебных заведений, и практически везде были выявлены нарушения санитарных правил.

- Ирина Хандарова, начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Были установлены нарушения в столовой учебного корпуса бурятского аграрного колледжа, в буфере аграрного колледжа, в столовой учебного корпуса бурятского колледжа информатики и связи, в общежитии бурятского колледжа информатики и связи, в столовой республиканского педагогического колледжа…

В течение месяца сотрудники Роспотребнадзора проверяли студенческие столовые. Картина сложилась неприглядная. Из 10 предприятий питания без замечаний осталось лишь одно.

- Ирина Хандарова: Нарушался режим обработки овощей. Были выявлены нарушения при обработке яйца. Большинство столовых не соблюдает санитарные требования при организации услуги питания.

Посетили проверяющие и столовую аграрного колледжа, после себя оставили длинный список  замечаний и предписаний: исправить, установить, оборудовать. Все, что было в их силах, работники устранили сразу, но большая часть претензий не по адресу. Столовую арендует индивидуальный предприниматель, в условии договора четко прописано,  администрация колледжа берет на себя обязательства по ремонту и оборудованию.

- Наталья Амагаева, заведующая производством столовой: Большинство нарушений было по этому поводу. План мероприятий разработан,  в летние месяцы у нас будут проводиться эти работы. Срок дан до 15 сентября. Надеюсь, руководство колледжа справится с этим.

Ситуация типичная. Практически во всех ССУЗах столовые арендуют частные предприниматели. Студенты сыты, дирекция колледжа довольна, думать о материально-техническом состоянии недосуг. Как всегда ребром встает вопрос финансирования.

- Виктор Тютрин,  начальник отдела начального и среднего профессионального образования: Эти учебные заведения, в основном, финансируются из федерального бюджета. В течение последних 15 лет инвестиций, в том числе, в организацию питания не было, оборудование столовых еще с прошлого века.

Но при равных условиях в городских учебных заведениях есть очень разные столовые. Одни блещут евроремонтом, а другие словно родом из прошлого, причем не славного. Это подтвердила и проверка. Выявленные кое-где нарушения были просто вопиющими. Так в буфете аграрного колледжа БГСХА помимо прочего нашлись и следы пребывания грызунов.

- Виктор Тютрин:  Итоги проверки – это результат уровня работы руководства, уровень отношения руководителя к своему колледжу.

В министерстве заверяют, ситуация и сейчас не катастрофичная. Как ни крути, но систему питания в заведениях профессионального образования удалось сохранить. А с недостатками будут бороться. Государству нужны не только подготовленные, но и здоровые кадры. По итогам проверки были привлечены к административной ответственности 9 предпринимателей и должностных лиц. Допущенные ими  нарушения не могли гарантировать качество, и главное безопасность столовской пищи.

За последние 10 лет в ССУЗах и ВУЗах Улан-Удэ не было массовых отравлений и вспышек инфекционных заболеваний. Но до поры до времени не было их и в школе Прибайкальского района, где полгода назад более  60 детей там заболели псевдотуберкулезом. Причина - винегрет из школьной столовой. Источник заражения – мышевидные грызуны.


Комментарии:

Выскажите свое мнение!
Чтобы оставить комментарий, зайдите через свой профиль в социальных сетях или зарегистрируйтесь на сайте.

Зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

« Декабрь 2016
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Подробнее на сайте ТЦ «Арун»

Городские власти настаивают, что Улан-Удэ, как главному плательщику налогов, должно возвращаться больше средств из бюджета республики или оказываться помощь в переоформлении взятых ранее коммерческих кредитов. В руководстве Бурятии заявляют, что бюджет рассчитан на все муниципалитеты, но часть обязательств перед улан-удэнцами уже выполняется из республиканского бюджета. Мэрии же предлагают начать с экономии расходов на собственное содержание. Какую сторону склонны поддержать Вы?

Готовы ли Вы сдать анализ на СПИД?

 
x

Рядом с вами всегда!

Наверх