14:30 Универ (16+)

Чем в Улан-Удэ кормят студентов?

Роспотребнадзор проверил столовые высших и средних учебных заведений, и практически везде были выявлены нарушения санитарных правил.

7 Апреля 2008, 00:00       2 477

Роспотребнадзор проверил столовые высших и средних учебных заведений, и практически везде были выявлены нарушения санитарных правил.

- Ирина Хандарова, начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Были установлены нарушения в столовой учебного корпуса бурятского аграрного колледжа, в буфере аграрного колледжа, в столовой учебного корпуса бурятского колледжа информатики и связи, в общежитии бурятского колледжа информатики и связи, в столовой республиканского педагогического колледжа…

В течение месяца сотрудники Роспотребнадзора проверяли студенческие столовые. Картина сложилась неприглядная. Из 10 предприятий питания без замечаний осталось лишь одно.

- Ирина Хандарова: Нарушался режим обработки овощей. Были выявлены нарушения при обработке яйца. Большинство столовых не соблюдает санитарные требования при организации услуги питания.

Посетили проверяющие и столовую аграрного колледжа, после себя оставили длинный список  замечаний и предписаний: исправить, установить, оборудовать. Все, что было в их силах, работники устранили сразу, но большая часть претензий не по адресу. Столовую арендует индивидуальный предприниматель, в условии договора четко прописано,  администрация колледжа берет на себя обязательства по ремонту и оборудованию.

- Наталья Амагаева, заведующая производством столовой: Большинство нарушений было по этому поводу. План мероприятий разработан,  в летние месяцы у нас будут проводиться эти работы. Срок дан до 15 сентября. Надеюсь, руководство колледжа справится с этим.

Ситуация типичная. Практически во всех ССУЗах столовые арендуют частные предприниматели. Студенты сыты, дирекция колледжа довольна, думать о материально-техническом состоянии недосуг. Как всегда ребром встает вопрос финансирования.

- Виктор Тютрин,  начальник отдела начального и среднего профессионального образования: Эти учебные заведения, в основном, финансируются из федерального бюджета. В течение последних 15 лет инвестиций, в том числе, в организацию питания не было, оборудование столовых еще с прошлого века.

Но при равных условиях в городских учебных заведениях есть очень разные столовые. Одни блещут евроремонтом, а другие словно родом из прошлого, причем не славного. Это подтвердила и проверка. Выявленные кое-где нарушения были просто вопиющими. Так в буфете аграрного колледжа БГСХА помимо прочего нашлись и следы пребывания грызунов.

- Виктор Тютрин:  Итоги проверки – это результат уровня работы руководства, уровень отношения руководителя к своему колледжу.

В министерстве заверяют, ситуация и сейчас не катастрофичная. Как ни крути, но систему питания в заведениях профессионального образования удалось сохранить. А с недостатками будут бороться. Государству нужны не только подготовленные, но и здоровые кадры. По итогам проверки были привлечены к административной ответственности 9 предпринимателей и должностных лиц. Допущенные ими  нарушения не могли гарантировать качество, и главное безопасность столовской пищи.

За последние 10 лет в ССУЗах и ВУЗах Улан-Удэ не было массовых отравлений и вспышек инфекционных заболеваний. Но до поры до времени не было их и в школе Прибайкальского района, где полгода назад более  60 детей там заболели псевдотуберкулезом. Причина - винегрет из школьной столовой. Источник заражения – мышевидные грызуны.

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы тел.61-29-29          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие) тел.386-006          Работа. Гибкий график тел.55-50-19          Запись в группы обучения плаванию с 25.03.2017 г. тел.35-20-32          Фасовщица, грузчик тел.69-20-40          Рыбообработчики тел.57-47-72          Куплю кораллы. Дорого тел.8-924-397-78-77          Продавец кондитерских изделий тел.42-70-76          Продавец тел.42-70-76          Бригада строителей с материалом для брусовых домов ищет работу тел.400-006          Срубы коттеджей, домов с фундаментом и установкой: 6х7 - 250 тыс.руб., 7х8 - 310 тыс.руб, 8х10 - 410 тыс.руб. тел.70-70-12          Продаю 3-комнатную тел.502-102          В автомоечный комплекс «ГАРАЖИ» требуются мойщики тел.400-044          Требуются сотрудники в общепит тел.38-20-38          Помощник бухгалтера.23-23-00          Продаётся дача на Левом берегу тел.36-92-92          Требуется менеджер торговли тел.8-902-457-34-96          Требуется машинист погрузчика тел.411-205          Участок, Поселье тел.62-37-30          1-комнатная в 105 кв. тел.606-877          Требуются машинист автомобильного крана 6 разряда, мастер строительно-монтажных работ, в/о. Опыт тел.44-69-36          КА «Вахта»: Монтажники, бетонщики, разнорабочие тел.606-333          Родные и близкие с прискорбием сообщают о преждевременной кончине Малиновского Анатолия Кирилловича. Прощание 28 марта с 10.00 до 12.00 по адресу: ул. Гвардейская, 1Б          Продаю капгараж, район «Амты». Недорого тел.688-911          Требуются торговые представители тел.632-320          Торговый представитель с л-а.тел.42-70-76          Требуются операторы розлива тел.46-24-55          Требуются повара, оператор боулинга, официанты, бармены, кассиры, тех.персонал, охранники тел.42-08-71          2-комнатная, Профсоюзная, 40, 2100 тыс.руб. тел.57-37-40          Требуется охранник-водитель 6 разряда тел.46-78-81, 8-924-652-31-95          Требуется рамщик тел.8-914-830-73-87          Продается здание в п.Заиграево, 300 кв.м. тел.64-74-93          Требуются: начальник дорожного участка; главный геодезист; производитель работ (дороги) тел.8-924-350-34-47, 8 (3012) 41-00-32          Требуется экономист. Резюме на bujan.2012@rambler.ru          Требуются водитель, разнорабочий тел.8-924-754-41-29          Куплю кораллы! тел.8-924-018-77-77         
Подать объявление Все