17 января, 20 день по лунному календарю
День синего дракона. Стихия – вода, 3 синих мэнгэ. День благоприятен для совершения широко распространенных дел, просмотра экспонатов музея и буддийских храмов, возвращения долга, художественной обработки металла. Воспрещается рубить и пилить деревья, выезд в дальнюю дорогу, усми­рять «тяжелых хозяев» местностей, ловить рыбу, изготавливать лекар­ства и стрижка волос.
Зурхай на всю неделю

Логин:

Пароль:

Забыли свой пароль?


Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

На прилавках магазинов Улан-Удэ скоро появится деликатесная мраморная говядина

11 декабря 2013 года, 18:35, Автор: Болот Ширибазаров    2955
Бурятский потребитель скоро увидит новые продуктовые бренды. Глава Бурятии накануне посетил сельхозпредприятия Мухоршибирского района и лично запустил несколько производств.
Небольшого роста, крепкого сложения, с густой шерстью, что позволяет спать под открытым небом даже в самые лютые морозы. Да и характер у этих уникальных буренок весьма крут: чужака к себе не подпустят, а волка и затоптать могут всем гуртом. Но главная особенность коров калмыцкой породы – это мясо, похожее на мрамор.
Галина Дабаева, директор ЗАО «Сутайское»: Мраморность – это когда между мышцами и внутри накапливаются жиры, чем больше накопления жиров, тем больше мраморности. На этой ферме, а точнее в племенном хозяйстве уже около 700 коров и телят калмыцкой породы. Здесь их только разводят. Но в Мухоршибирском районе уже действуют специальные откормочные базы. Значит, в скором времени на рынки Бурятии они начнут поставлять деликатесную мраморную говядину. Правда, стоить это мясо будет в разы дороже обычного.

Зато с этого дня на бурятские рынки пошли сорта другого, тоже очень качественного мухоршибирского мяса, правда, с одной оговоркой – от колхоза «Искра». Здесь открылся забойный цех, что отныне обслуживает несколько откормочных хозяйств. Скот сюда загоняют малыми группами, и в конце конвейера заказчик получает чистый, тщательно разделанный продукт.
Вячеслав Наговицын, глава Бурятии: Мы должны добиваться полного цикла производства: от заготовки кормов до прилавков магазинов. И еще один бренд от колхоза «Искра» - молочный комбинат, что перерабатывает около 5 тонн молока в сутки. Причем пакуют здесь очень качественное молоко, а также творог и сметану. Эта продукция уже начала осваивать рынки Мухоршибирского района, следующая задача – выдержать конкуренцию на торговых площадках Улан-Удэ.

Комментарии:

Выскажите свое мнение!
Чтобы оставить комментарий, зайдите через свой профиль в социальных сетях или зарегистрируйтесь на сайте.

Зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

« Январь 2017
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Подробнее на сайте ТЦ «Арун»
 
x

Рядом с вами всегда!

Наверх