6 декабря, 7 день по лунному календарю
Хороший день для обучения. Избегайте конфликтов. В этот нежелательно отправляться в дальнюю дорогу, переезжать на новое место, стричься.
Зурхай на всю неделю

Логин:

Пароль:

Забыли свой пароль?


Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

На прилавках магазинов Улан-Удэ скоро появится деликатесная мраморная говядина

11 декабря 2013 года, 18:35, Автор: Болот Ширибазаров    2880
Бурятский потребитель скоро увидит новые продуктовые бренды. Глава Бурятии накануне посетил сельхозпредприятия Мухоршибирского района и лично запустил несколько производств.
Небольшого роста, крепкого сложения, с густой шерстью, что позволяет спать под открытым небом даже в самые лютые морозы. Да и характер у этих уникальных буренок весьма крут: чужака к себе не подпустят, а волка и затоптать могут всем гуртом. Но главная особенность коров калмыцкой породы – это мясо, похожее на мрамор.
Галина Дабаева, директор ЗАО «Сутайское»: Мраморность – это когда между мышцами и внутри накапливаются жиры, чем больше накопления жиров, тем больше мраморности. На этой ферме, а точнее в племенном хозяйстве уже около 700 коров и телят калмыцкой породы. Здесь их только разводят. Но в Мухоршибирском районе уже действуют специальные откормочные базы. Значит, в скором времени на рынки Бурятии они начнут поставлять деликатесную мраморную говядину. Правда, стоить это мясо будет в разы дороже обычного.

Зато с этого дня на бурятские рынки пошли сорта другого, тоже очень качественного мухоршибирского мяса, правда, с одной оговоркой – от колхоза «Искра». Здесь открылся забойный цех, что отныне обслуживает несколько откормочных хозяйств. Скот сюда загоняют малыми группами, и в конце конвейера заказчик получает чистый, тщательно разделанный продукт.
Вячеслав Наговицын, глава Бурятии: Мы должны добиваться полного цикла производства: от заготовки кормов до прилавков магазинов. И еще один бренд от колхоза «Искра» - молочный комбинат, что перерабатывает около 5 тонн молока в сутки. Причем пакуют здесь очень качественное молоко, а также творог и сметану. Эта продукция уже начала осваивать рынки Мухоршибирского района, следующая задача – выдержать конкуренцию на торговых площадках Улан-Удэ.

Комментарии:

Выскажите свое мнение!
Чтобы оставить комментарий, зайдите через свой профиль в социальных сетях или зарегистрируйтесь на сайте.

Зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

« Декабрь 2016
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Подробнее на сайте ТЦ «Арун»
 
x

Рядом с вами всегда!

Наверх