Будет ли картофеля вдоволь? Продовольственная и сельскохозяйственная организация  ООН объявила 2008 – Годом картофеля. Его выращивают более 100  стран мира, Россия стоит на втором месте в списках производителей.

О  заслугах Петра Великого знает каждый школьник, однако здесь, на рынке вряд ли вспоминают что это славный государь из походов и путешествий  привез диковинный овощ. Настолько картофель стал своим.  В Бурятии его можно встретить на грядках у более 90% населения.

– Анатолий Кушнарев, заведующий кафедрой растениеводства, доктор сельскохозяйственных наук: Легко выращивается, относительно дешев в производстве. Достаточно калорийный и питательный, никогда не приедается, поэтому и называет его в народе вторым хлебом.

По сравнению с прошлым годом, когда 2 летних месяца подряд не было дождя, год нынешний для картофеля  выдался урожайным.

Сортоводство в республике не развито – выращиваем семена соседей по Сибири. Между тем, есть сорта как будто специально созданные для нашей местности. Плюс среда в Бурятии картофельным урожаям благоприятствует.

- Анатолий Кушнарев: У нас уникальные условия: нет колорадского жука, из-за сухого климата нет болезней многих, поэтому можем стабильно выращивать. Бурятский картофель – это определенно бренд, его не надо выдумывать. Его уже знают иркутяне и в других регионах, что  он очень вкусный, по-народному говоря – рассыпчатый, по-научному - крахмалистый.

Цены на второй хлеб меняется каждый день. Сегодня килограмм картофеля можно купить за 20 рублей.  А пенсионерам сердобольные продавцы делают скидки – до 15 рублей за килограмм.

Однако, единой договоренности по ценам у продавцов на рынке нет. Оптом можно закупить картофель от 12 до 18 рублей за килограмм. Мешок – от 400 до 500.

- Людмила Леонтьева: Сейчас стоит 500 рублей, осенью наверно также будет.  Урожай нынче побольше, но бензин дорогой, доставка дорогая.

Сегодня в лотках самая скороспелая картошка. Но точек с её продажей на рынке не так много. Уборка урожая только началась. Самый большой завоз впереди. Однако будущую королеву прилавков ещё необходимо собрать. Несмотря на предупреждающие прогнозы синоптиков, которые пророчат хорошую погоду лишь до выходных.

- Людмила Конечных, пресс-секретарь бурятского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды: Погода ухудшится в  воскресенье. В понедельник она начнет постепенно улучшаться, но будет уже прохладнее, чем на этой неделе. Сентябрь, уже вторая половина, в любом случае температурный режим уже понижается. Ночные температуры будут ближе к нулю,  кое-где и заморозки будут.

Минздрав России рекомендует каждому человеку употреблять около 60 кг картофеля в год. Специалисты и огородники заверяют – нынешнего урожая хватит на всех. Главное, успеть с уборкой до осенних холодов.