Свежий Зурхай ещё не вышел.
Зурхай на всю неделю

Логин:

Пароль:

Забыли свой пароль?


Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Натуральное коровье или восстановленное?

20 октября 2008 года, 0:00, / источник: Мария Красикова    1597
Натуральное коровье или восстановленное?
Скоро у потребителей появится возможность точно знать, что они покупают в магазинах под видом молока.

"Пейте, дети, молоко, будете здоровы!" – в одной строчке песенки из мультфильма вся полезность коровьего молока. С детства бабушки и дедушки, мамы и папы твердят эту фразу своим чадам и рекомендуют пить натуральный напиток. Однако если раньше кроме парного коровьего молока другого встретить было невозможно, то сегодня на прилавках магазинов так называемое молоко на любой вкус и цвет. Здесь и пастеризованное и топленое, концентрированное и восстановленное. Но одних названий достаточно, чтобы понять - такое молоко корова давать не может.

- Анна Слепнева, эксперт по сертификации молока и молочных продуктов Бурятского центра сертификации:  Питьевое молоко – это продукт, который изготовлен из цельного молока без добавок сухого цельного молока и сухого обезжиренного молока.

Все что не имеет непосредственное отношение к корове – не молоко, а молочный напиток. Именно такое название должно будет появиться на упаковке ненатурального продукта уже в декабре этого года, после вступления в силу «молочного» техрегламента.  Помимо этого производитель будет обязан указать на этикетке полную, а главное  достоверную информацию о продукте, его составе, качестве и свойствах. А контролирующие органы за этим проследят.

- Татьяна Печенкина, начальник испытательной лаборатории ФГУ Бурятский ЦСМ: На сегодняшний день существуют аккредитованные лаборатории на территории нашей республики  способны и подготовлены для того, чтобы определить качество молока в соответствии с требованиями нового  технического регламента.

Молоко – не порошок. В лабораторных условиях специалисты обязаны будут тщательно проверять состав продукта. Такие меры, по словам экспертов, помогут убрать с рынка фальсификат, которого по данным молочного союза России в нашей республике около 70%.

Однако у нового регламента есть и отрицательные моменты. Цены на натуральное молоко, по словам специалистов, могут заметно вырасти.

– Анна Слепнева:  Для этого продукта характерна сезонность, в летний период питьевое молоко изготавливается непосредственно из цельного молока, а в осенний, зимний период используют сухое молоко как и в других районах Севера и Дальнего Востока.

Как будут выходить из ситуации местные производители молока и как повлияет на их производство новый техрегламент пока  неизвестно. Молочники Бурятии от комментариев пока воздерживаются. Но то, что принятый закон не пройдет мимо,  нет сомнений, изготовители перестанут выдавать желаемое за действительное, а потребители  находиться в заблуждении и начнут осознанно делать выбор.


Комментарии:

Выскажите свое мнение!
Чтобы оставить комментарий, зайдите через свой профиль в социальных сетях или зарегистрируйтесь на сайте.

Зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

« Декабрь 2016
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Подробнее на сайте ТЦ «Арун»

Городские власти настаивают, что Улан-Удэ, как главному плательщику налогов, должно возвращаться больше средств из бюджета республики или оказываться помощь в переоформлении взятых ранее коммерческих кредитов. В руководстве Бурятии заявляют, что бюджет рассчитан на все муниципалитеты, но часть обязательств перед улан-удэнцами уже выполняется из республиканского бюджета. Мэрии же предлагают начать с экономии расходов на собственное содержание. Какую сторону склонны поддержать Вы?

Готовы ли Вы сдать анализ на СПИД?

 
x

Рядом с вами всегда!

Наверх