Свежий Зурхай ещё не вышел.
Зурхай на всю неделю

Логин:

Пароль:

Забыли свой пароль?


Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

КОНТРОЛЬный вопрос

28 октября 2008 года, 0:00, / источник: Алексей Фишев, Екатерина Шумал, Мария Красикова    1936
КОНТРОЛЬный вопрос
Проблема безопасности продуктов питания в России на протяжении многих лет остается актуальной. Поток некачественных, фальсифицированных и опасных для здоровья продуктов на продовольственный рынок страны не ослабевает.  В Бурятии стартовала широкомасштабная акция «Байкальское качество - 2008». Товары и услуги, которые продаются и оказываются в Бурятии, проверят на качество.

Всегда пользоваться качественными товарами и услугами, не относить новую технику в ремонт и не бежать  в аптеку, выпив стакан молока. Так должно быть. Но сегодня ситуацию на рынке сложно назвать благополучной.

- Ольга Васильева, консультант республиканской службы по потребительскому рынку и лицензированию: Очень много жалоб на бытовую технику, примерно одна треть от всех жалоб. На пищевые продукты жалобы в основном на их просрочку, на несоответствие цен, обсчёт, обвес.

В течение месяца Республиканская служба по потребительскому рынку и лицензированию планирует провести массу мероприятий. Это и действующая с сегодняшнего дня горячая линия (44-34-74), семинары для пищевых производителей, опросы и рейды.

В одном из исследований было опрошено около 2 тысяч человек. Результаты в середине ноября покажут - как оценивают жители Бурятии качество продуктов на прилавках и насколько высока их «потребительская самосознательность». И может тогда одно из правил рынка можно будет применить и в Бурятии.

- Ольга Васильева, консультант республиканской службы по потребительскому рынку и лицензированию: Главное правило рынка - потребитель диктует условия. Мы хотим, чтобы потребители обращали внимание на сроки годности, на состав товара. Я думаю, что многих проблем можно было бы избежать, если бы люди были более требовательны.

А вот в числе самых зрелищных обещает быть массовая дегустация. Около 300 человек смогут выступить в качестве экспертов. В течение нескольких дней на суд жителей будут выноситься 6 категорий товаров: кисломолочная продукция, мясные полуфабрикаты, рыбные пресервы, колбаса, хлеб и овощи. Сначала будет выбран лучший продукт по итогам голосования.  Затем свое заключение дадут эксперты. Победитель по вкусу и качеству получит знак «Экологически чистый продукт с берегов Байкала».

Проблема безопасности продуктов питания в России на протяжении многих лет остается актуальной. Поток некачественных, фальсифицированных и опасных для здоровья продуктов на продовольственный рынок страны не ослабевает.

Так,  по данным Национального фонда защиты прав потребителей до 85% продуктов питания в той или иной степени фальсифицированы. Причем в большей степени претензии относятся к импортному продовольствию. Так, в прошлом году было забраковано и снижено в сортности более 30% от общего объема проинспектированных продуктов питания, поступивших из-за рубежа.

Между тем с 1 ноября в России запускается новая система сертификации  продовольствия «Биологически безопасно». Данная система предусматривает специальную маркировку продуктов питания, прошедших лабораторную проверку качества.

Если в ходе проверки не было выявлено опасных и вредных веществ, в том числе генетически модифицированных организмов, то на упаковке вы увидите вот такой знак. Помимо этого,  качество продуктов питания, обладающих данным знаком, будет  проверяться в ходе контрольных закупок. Они будут проводиться  2 раза в год в различных регионах России и без уведомления производителя.

Но это не означает, что до сегодняшнего дня качества продуктов не проверялось. В Бурятии данный контроль осуществляет Центр стандартизации и метрологии.

Пословица «На вкус и цвет товарищей нет» никакого отношения к сотрудникам лаборатории Центра стандартизации и метрологии не имеет. Здесь важен не столько вкус, сколько государственный стандарт, который  черным по белому прописывает качество товаров. А чтобы его определить продукт обязан пройти поэтапный контроль, так сказать проверку на качество.

Немаловажным в таких исследованиях является масса продукта. Благодаря несложным манипуляциям специалисты без труда могут определить, обманывает производитель потребителя или нет. К примеру, в пельменях соотношение мяса и теста должно быть в среднем 1:1.

А можно ли отличить хороший продукт от плохого, не прибегая к лабораторным исследованиям?

–  Татьяна Печенкина, начальник испытательной лаборатории ФГУ Бурятский центр стандартизации и метрологии: Потребителю очень сложно определить качество продукции на взгляд. И все же, если взять мясную продукцию, это должен быть светло-розовый цвет. А если колбасы имеют ярко-розовый цвет, то тогда там может быть  превышение в ней нитрита натрия.

Понюхают, попробуют, взвесят и объявят результат. Постоянный контроль качества и лабораторные исследования показывают меньше всего нарушений ГОСТа у производителей хлебобулочных изделий, макаронной продукции и различных круп. А вот изготовителям колбасы и мясных полуфабрикатов необходимо подтянуться.

– Татьяна Печенкина, начальник испытательной лаборатории ФГУ Бурятский центр стандартизации и метрологии:  Было обнаружено несоответствие по содержанию поваренной соли и недовложение мясной начинки.

Между тем с каждым товаром на исследования не набегаешься, поэтому потребителю необходимо держать ухо востро и, приобретая продукты,  в первую очередь смотреть на сроки годности, состав и марку производителя.

Но даже при своем изначальном качестве любой пищевой товар имеет свойство портиться, если у него истек срок годности или не соблюдались условия хранения. Что делать и куда обращаться, если вы приобрели  такой продукт? С таким вопросом мы обратились в отдел защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Бурятии.

- Баир Ботоев, начальник отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Необходимо в первую очередь написать письменную  претензию поставщику услуги, либо предприятию-продавцу. В свою очередь, предприятие обязано ответить на претензию и указать в ней  причины, ставшие основанием для претензии. Если же никакой реакции торгового предприятия не последовало,  необходимо обратиться либо  в отдел защиты прав потребителей  Управления Роспотребнадзора,  либо в общественное объединение потребителей, которые также вправе заниматься обращениями  граждан и оказывать им помощь в защите своих нарушенных прав. По телефону 41-49-25 (отдел по защите прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Бурятии) в ежедневном режиме даются консультации и разъясняются права, которые имеются у потребителей.


Комментарии:

Выскажите свое мнение!
Чтобы оставить комментарий, зайдите через свой профиль в социальных сетях или зарегистрируйтесь на сайте.

Зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

« Декабрь 2016
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Подробнее на сайте ТЦ «Арун»
 
x

Рядом с вами всегда!

Наверх