19:00 Инструкция. Новости шоппинга и развлечений (6+)

Мэр Улан-Удэ поставил под сомнение качество одного из любимых напитков горожан

В этом году вкус живого кваса понравился не всем.

4 Июня 2014, 17:57       3 216     1 Саржана Мэрдыгеева
Сезон живого кваса начинается с наступлением тепла. Однако в этом году вкус летнего напитка понравился не всем. Раскритиковали его в мэрии при обсуждении сезонных торговых точек.
Александр Голков, мэр г. Улан-Удэ: Сколько у нас случаев отравления было за прошлый год в этих пунктах нестационарной торговли?

Александр Лагаев, председатель Комитета по промышленности, потребительскому рынку и туризму: Ну, именно вот в этих не было, потому что это в основном сувениры, это квас…

Александр Голков: Во-во, с кваса и начните. Посмотрите, сколько жалоб идет.

Александр Лагаев: На сегодня у нас остался один основной поставщик кваса, это «Аквабур».

Александр Голков: Ну, разбирайтесь. Все же в один голос говорят, что вкус кваса поменялся.

Александр Лагаев: Вкус кваса поменялся, да.

Александр Голков: Ну, дык и смотрите…
На самом деле эту нишу в Улан-Удэ поделили 2 компании. Одни продают квас в пластиковых кегах, другие – в бочках. И тех, и других обвинения в свой адрес удивили. Производители утверждают – жалоб не было, рецептура осталась прежней.
Мария Николаева, начальник лаборатории ОАО «Аквабур»: Рецептура у нас с советских времен. Каждую емкость, емкости у нас по 6 тысяч тонн, мы пробуем. Проверяем сухие вещества и кислотность. Перед этим мы проверяем то, что у нас сбродило. Бочки все пломбируются у нас. И все же производитель оговаривается – изменение вкуса напитка возможно из-за его компонентов. Дрожжи, сахар и концентрат квасного сусла предприятия закупают.
- Вкусно. Мы в деревню едем и набираем квас.- Вкус изменился. Раньше он был лучше намного, ярче. Квас утолял жажду. Сейчас после него хочется выпить воду.- Я бы не сказал, что есть какая-то разница.Отравления квасом фиксируются редко, но это не отменяет их возможности. Особенно опасен перебродивший напиток. Срок его реализации 72 часа. Особые требования предъявляются и к квасным бочкам. Как сообщили в республиканском Роспотребнадзоре, ведомство готовит плановую проверку на одном из предприятий по производству кваса.
Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Квас всегда был и остается напитком с достаточно высоким требованием к своему качеству, потому что это напиток брожения. Он должен соответствовать, прежде всего, требованиям безопасности. Ежегодно в летнее время проводится усиленный контроль. В текущем году 9 июня у нас начинается проверка данного предприятия. Плановая проверка никак не связана с обращениями граждан. В Управлении пояснили, что дополнительные проверки специалисты обязаны провести по жалобам горожан, но в этом году пока таких не поступало.

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы тел.61-29-29          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие) тел.386-006          Работа. Гибкий график тел.55-50-19          Запись в группы обучения плаванию с 25.03.2017 г. тел.35-20-32          Фасовщица, грузчик тел.69-20-40          Рыбообработчики тел.57-47-72          Куплю кораллы. Дорого тел.8-924-397-78-77          Продавец кондитерских изделий тел.42-70-76          Продавец тел.42-70-76          Бригада строителей с материалом для брусовых домов ищет работу тел.400-006          Срубы коттеджей, домов с фундаментом и установкой: 6х7 - 250 тыс.руб., 7х8 - 310 тыс.руб, 8х10 - 410 тыс.руб. тел.70-70-12          Продаю 3-комнатную тел.502-102          В автомоечный комплекс «ГАРАЖИ» требуются мойщики тел.400-044          Требуются сотрудники в общепит тел.38-20-38          Помощник бухгалтера.23-23-00          Продаётся дача на Левом берегу тел.36-92-92          Требуется менеджер торговли тел.8-902-457-34-96          Требуется машинист погрузчика тел.411-205          Участок, Поселье тел.62-37-30          1-комнатная в 105 кв. тел.606-877          Требуются машинист автомобильного крана 6 разряда, мастер строительно-монтажных работ, в/о. Опыт тел.44-69-36          КА «Вахта»: Монтажники, бетонщики, разнорабочие тел.606-333          Родные и близкие с прискорбием сообщают о преждевременной кончине Малиновского Анатолия Кирилловича. Прощание 28 марта с 10.00 до 12.00 по адресу: ул. Гвардейская, 1Б          Продаю капгараж, район «Амты». Недорого тел.688-911          Требуются торговые представители тел.632-320          Торговый представитель с л-а.тел.42-70-76          Требуются операторы розлива тел.46-24-55          Требуются повара, оператор боулинга, официанты, бармены, кассиры, тех.персонал, охранники тел.42-08-71          2-комнатная, Профсоюзная, 40, 2100 тыс.руб. тел.57-37-40          Требуется охранник-водитель 6 разряда тел.46-78-81, 8-924-652-31-95          Требуется рамщик тел.8-914-830-73-87          Продается здание в п.Заиграево, 300 кв.м. тел.64-74-93          Требуются: начальник дорожного участка; главный геодезист; производитель работ (дороги) тел.8-924-350-34-47, 8 (3012) 41-00-32          Требуется экономист. Резюме на bujan.2012@rambler.ru          Требуются водитель, разнорабочий тел.8-924-754-41-29          Куплю кораллы! тел.8-924-018-77-77         
Подать объявление Все