00:00 Дом-2. После заката (16+)
Сайт работает в тестовом режиме

Плюсы и минусы «мясной» ярмарки от сельхозпроизводителей

В Улан-Удэ продолжается сельскохозяйственная декада. Очередная мясная ярмарка пройдет в эти выходные  на Центральном рынке. В той, что уже состоялась 22-23 ноября, приняли  участие более 200 производителей. Было реализовано более 170 тонн мяса всех видов.

28 Ноября 2008, 00:00       2 222

Мясные ярмарки идут  и в будние дни. Торговые площадки работают во всех районах Улан-Удэ. Горожане свободно приобретают говядину, свинину, баранину и конину на разруб и целыми тушами. Ажиотажа на местах продаж уже нет, однако спрос остается. Основная причина – ощутимая разница в цене. Продукция из первых рук заметно дешевле, чем в магазинах и на рынке.

Еще до полудня в одном из районов города на открытом воздухе раскинулся мини-базар. У каждой машины целые мясные горки конины и говядины, свинины и баранины. Этим тушам пришлось проехать не одну сотню километров и вот они здесь – на мясной ярмарке от  сельхозпроизводителей.

Продавцы не скупятся и при случае готовы скинуть еще пару десятков рублей, лишь бы спрос был. В будни  в основном покупают пенсионеры и домохозяйки.

– Здесь цены приемлемые, мясо подобрать хорошее можно. За 130 рублей мякоть купила.

Та же говядина и свинина, привезенная все из тех же районов, но уже по другим ценам. В торговых точках каждый вид мяса в среднем на 40% дороже. На вопрос «Почему?», продавцы нехотя ссылаются на собственные затраты. Мол, дорога, наценки, экспертизы. Но те же расходы несут и сельхозпроизводители, тогда в чем секрет такой большой разницы?

- Потому что торгуем без посредников и оптом.

Здесь так называемая «живая цена». Продавцы за товар больше и не просят. Тут тоже своя конкуренция – мяса в этом году в районах много. Ни для кого не секрет, что для сельчан его продажа – чуть ли не единственный способ заработать деньги, завышать цену невыгодно.

Не исключение семья Бато Мансаруева. Дома в Джидинском районе он специально держит небольшое поголовье коров и овец. Приехал продавать и тут же столкнулся с проблемами.

– Организация не очень, я думал тут кто-то будет встречать,  лаборатория будет. Нам  придется на Центральный рынок ехать, там очередь отстоять. Наше мясо еще не подъехало, они там очередь будут еще выстаивать, еще там что-то платить. Мы начнем только после обеда торговать, а у нас целая машина мяса.

А значит, во-первых, придется простоять допоздна, во-вторых, продолжить торговлю еще и завтра. Однако такая организация работы еще цветочки по сравнению с информированностью на селе.  Предложение мяса как выяснилось, могло быть в десятки раз больше, а соответственно его цена еще  меньше. Приезжие продавцы без камер рассказали, что большинство населения в районах и не знает о проводимых в столице ярмарках.

Безусловно, цена играет не последнюю роль в покупательской активности. А между тем, физиологическая норма  потребления   мяса  - 82 кг. на душу населения в год. В России этот показатель пока не достижим. Сейчас в стране едят мясо примерно в 2 раза меньше, чем в США и 1,5 раза меньше чем во Франции, Германии, Великобритании.

В Бурятии, где мясо испокон веков было одним из основных продуктов питания,  этот показатель снижается от года к году.  Сейчас он составляет 54 кг. на душу населения, а это 66 % от рекомендуемой нормы. За последние 8 лет республика по потреблению мяса и мясных продуктов переместилась с 23 на 48 место. Это пагубно отражается на здоровье. Пищевая ценность рациона питания в Бурятии восполняется в основном за счет хлебных изделий, круп и картофеля. Дефицит потребления жиров и белков при этом составляет до 20% от нормы.

Теги:

Комментарии

Текст сообщения *
Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы.тел.8-924-397-78-77          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Работа.тел.8-924-555-03-60          Куплю кораллы.тел.61-29-29          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Приглашаем водителей такси, доплачиваем за заявки каждому.тел.300-300          В "Тэнгэри" 25 февраля в 17:00 часов проводы года - костёр (угаал), 27 февраля в 5:00 часов - встреча года огненного петуха.тел.63-03-51          Куплю кораллы, янтарь!тел.68-05-69          В сеть обувных магазинов требуются администратор и продавцы-консультанты.тел.8-914-835-79-12          Продам машину дров.тел.646-272          Требуются тестоводы, пекари, фасовщики, слесарь-электрик, наладчик оборудования.тел.232-555, 23-22-44          Требуются продавцы ( продукты).тел. 65-57-46          Модельер-конструктор, завхоз, водитель, слесарь, механик.тел.56-06-87          В магазин "Сто тысяч мелочей" требуется администратор.тел.8-924-754-00-89          Такси в аренду.тел.664-882          Продам бизнес (франшиза-одежда).тел. 63-56-24          Продам дачу на Левом берегу, прописка.тел.36-92-92          Дом.Зверосовхоз.тел.70-57-05          Обменяю новостройку на "вторичку" Элеватор.тел.303-307          Сниму квартиру на Элеваторе.тел.303-307          Требуется су-шеф, повара, официанты.тел.8-924-653-96-99          Требуется менеджер по продажам.тел.35-39-02          Требуется мастер по ремонту холодильников.тел.8-924-754-00-89          Срочно продам участок ДНТ "ВСГТУ", свет, вода, 360 т.р. тел.20-60-03          Требуется официант, повар. 626-331          Стань таксистом. Выгодное сотрудничество. Без рейтингов, штрафов, приоритетов.тел.62-81-81          Требуются автомойщицы(-ки).тел.68-10-80          Требуется водитель категории «Е».тел.62-04-72          Требуются грузчики.тел.351-282, 310-987, 350-948          В ТГ «Абсолют» требуются повара, помощники поваров.тел.8-914-987-90-28          Продается машина для шишек кедрового ореха.тел.8-924-77-66-888          Членов ДНТ "Таежный" просьба позвонить для сверки документов.тел.8-914-638-69-54          Шарпейчики.тел.65-94-95          Сниму квартиру (Элеватор). Не агентство.тел.8-983-333-88-88          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуется водитель на Камаз кат. Е.тел.69-26-77          В ТГ «Абсолют» требуются мерчендайзеры, кассиры, грузчики.тел.8-902-167-42-94          Требуется семья пастухов.тел.63-13-11          Землячество с.Улюн, Улюкчикан, Ярикто состоится 2 марта в "Кристалл холл".тел.8-929-961-59-19          Анаа дасан Сагаалганаар Иннокентий Бадраевич Дагбаевые амаршална. Бухы дэлхэйн hайн hайханиие хусэнэ          Приглашаем на Фестиваль бурятских игр. 24 и 25 февраля в ТРЦ "Кэпитал Мол". В программе: игры , конкурсы, призы, выставка.тел.30-43-99          3-комнатная, 65кв.м., пл. Славы, евроремонт.тел.659-626          2-комнатная, 50кв.м., 42кв.тел.659-626          Продаю дом.тел.62-95-78          2-комнатная. Недорого.тел.662-580          Таунхаус, 2250т.р.тел.68-08-02          Семья снимет благоустроенный дом, коттедж.тел.63-29-50          Требуется посудница.тел.8-950-399-90-19          2-комнатная, 1500 тыс.руб.тел.35-14-59          1-комнатная, ул. Жердева, 33.тел.62-67-75          Срубы с ФУНДАМЕНТОМ и зимней установкой: 6х7-250 тыс.руб., 7х8 - 310 тыс. руб, 8х10-410 тыс.тел.611-774          Бригада строителей с материалом для брусовых домов ищет работу.тел.616-196"          Торговый представитель, супервайзер, грузчик.тел.555-330          Землячество Эхирит-Булагатского и Баяндаевского районов приглашает земляков на праздничный вечер Сагаалган 3 марта в 18.00 ч.тел.69-06-98          За документы Доржонова О.С. вознаграждение.тел.8-951-631-86-48         
Подать объявление Все