Жители Бурятии могут не увидеть выгоды от «заморозки» цен на продукты Правительство России утвердило перечень социально значимых продовольственных товаров, цены на которые рекомендовано придержать. Поддержат ли местные власти и предприниматели инициативу Москвы?

Хлеб – всему голова. Видимо, понимая это, производители в стоимости явно не стесняются. Причины разные: от неурожая пшеницы (одна тонна злаковых с начала года выросла почти в три раза) до санкций на импортное сырье. И если за 2014 год цены на хлебобулочные изделия выросли только на 6 процентов, то в этом году поднялись уже на треть. Но и это не предел, говорят производители. Людмила Хлыбова, главный технолог ООО «Бурятхлебпром»: Сами как покупатели знаете, сахар насколько подорожал. А у нас всё это из натурального сырья и не из чего больше. Только за счёт подъёма сырья и повышаются цены. Но мы как бы не повышали многократно, один раз у нас получилось, мы уже вынуждены повышать. Значительно подорожали и колбасные изделия. В Бурятстате отмечают – максимум был в ноябре прошлого года, тогда в некоторых магазинах сервелаты стали дороже вдвое. Согласно статистике, с начала 2015 цены выросли уже на 5 процентов. Если на первый взгляд сумма незначительная – на прилавках это десятки, а то и сотни рублей. Производители признаются – повышения не прибыли ради, спасения для. Ольга Власова, заместитель генерального директора по коммерческим вопросам ООО «Бурятмяспром»: Цены подниматься, безусловно, будут, как и на всём рынке продуктов питания, поскольку мы также зависим от поставщиков сырья. Мы бы с удовольствием заморозили цены, если бы поставщики сырья и материалов также заморозили бы цены. Мы работаем, чтобы и на плаву удержать предприятие, и чтобы оно работало, существовало, а без этого невозможно просто. Власти выход видят в заморозке цен на продукты. В список социально значимых вошли 24 наименования товаров. Это мясо, рыба, масло, молоко, яйца, сахар, соль, чай, мука, хлеб, крупы, вермишель, овощи и фрукты. В Министерстве промышленности уже разработан соответствующий проект. Соглашение вручили ведущим торговым сетям Бурятии и крупнейшим товаропроизводителям. Правда, повального сдерживания цен всё же ждать не стоит. Алексей Оловянников, заместитель министра промышленности и торговли Бурятии: Как предполагается соглашением, из 24 наименований они сами выберут по одному продукту конкретному и на этот продукт они заморозят не цену, а на торговую надбавку. Компенсировать потери от этого соглашения власть не планирует. Потому возмещать затраты предприятиям придётся самостоятельно. Возможно, с помощью повышения цен на другие продукты.