00:00 Дом-2. После заката (16+)
Сайт работает в тестовом режиме

В Улан-Удэ состоялась церемония вручения ресторанной премии «Золотая вилка»

Премию «Золотая вилка» вручают в нашем городе уже в пятый раз. Как обычно из сотен предприятий общепита выбрали лучших в десяти номинациях.

24 Апреля 2015, 18:11       4 313 Виктория Гарманова
Сервировка стола, обслуживание клиентов, разнообразие и качество блюд – все это и не только оценивали во время выбора лучшего. Несмотря на кризис, в этом году участников много. За «Вилку» боролись 300 заведений. Но до финала после народного голосования дошли 50.
Наталья Гармаева, директор журнала «Выбирай»: В прошлом году условия народного голосования были иные, то есть было только смс-голосование. В этом году у нас еще появилось Интернет-голосование. И, конечно, список экспертного жюри увеличился.Если в прошлом году экспертов было всего 4, то в этом году – уже 12. К ресторанной премии подключили Роспотребнадзор, Промышленную палату Бурятии и других специалистов. Во время проверки они отметили, что многим заведениям нужно работать над сервисом.
Ирина Мантурова, председатель Бурятской ассоциации рестораторов: Предлагаю вкладывать деньги в персонал. Сейчас пока кризисное время, мало посетителей, значит, нужно в это время заняться обучением персонала.Клиентов, действительно, стало меньше. В среднем посещение ресторанов снизилось почти на 30%. Однако стали популярны службы доставки блюд на дом. В этом году, как и в прошлом, «Золотая вилка» досталась японской кухне.
Оксана Гомбоева, генеральный директор компании «Суши Хаус»: Количество заказов иногда просто зашкаливает. Если в обычный будний день у нас более 200 заказов, то в выходные дни – это более 350.«Золотые вилки» получили 10 заведений. Это лучшие пиццерии, кофейни, национальные кухни и рестораны. Почетное звание лучшего ресторана премиум-класса завоевал «Мэргэн».
Александр Малханов, арт-директор ресторана «Мэргэн»: Первый год прошел нашей работы. И сразу завоевать такую премию – это для нас не просто честь, это стимул на будущее, чтобы повышать, прежде всего, качество обслуживания, качество наших блюд.

Комментарии

Текст сообщения *
Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы.тел.8-924-397-78-77          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Куплю кораллы.тел.61-29-29          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Приглашаем водителей такси, доплачиваем за заявки каждому.тел.300-300          В сеть обувных магазинов требуются администратор и продавцы-консультанты.тел.8-914-835-79-12          Продам машину дров.тел.646-272          Модельер-конструктор, завхоз, водитель, слесарь, механик.тел.56-06-87          Продам дачу на Левом берегу, прописка.тел.36-92-92          Требуется менеджер по продажам.тел.35-39-02          Дольщики ЖК "Фаворит", ул.Ключевская,4В. Позвоните инициативной группе по тел.313-717          Срочно продам участок ДНТ "ВСГТУ", свет, вода, 360 т.р. тел.20-60-03          Требуется официант, повар.тел.626-331          Стань таксистом. Выгодное сотрудничество. Без рейтингов, штрафов, приоритетов.тел.62-81-81          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          В ТГ «Абсолют» требуются мерчендайзеры, кассиры, грузчики.тел.8-902-167-42-94          Требуется семья пастухов.тел.63-13-11          Землячество с.Улюн, Улюкчикан, Ярикто состоится 2 марта в "Кристалл холл".тел.8-929-961-59-19          Анаа дасан Сагаалганаар Иннокентий Бадраевич Дагбаевые амаршална. Бухы дэлхэйн hайн hайханиие хусэнэ          3-комнатная, 65кв.м., пл. Славы, евроремонт.тел.659-626          2-комнатная, 50кв.м., 42кв.тел.659-626          Продаю дом.тел.62-95-78          2-комнатная. Недорого.тел.662-580          Таунхаус, 2250т.р.тел.68-08-02          Требуется посудница.тел.8-950-399-90-19          Су-шеф универсал, опыт.тел.64-58-94          2-комнатная, 1500 тыс.руб.тел.35-14-59          1-комнатная, ул. Жердева, 33.тел.62-67-75          Срубы с ФУНДАМЕНТОМ и зимней установкой: 6х7-250 тыс.руб., 7х8 - 310 тыс. руб, 8х10-410 тыс.тел.611-774          Бригада строителей с материалом для брусовых домов ищет работу.тел.616-196          Торговый представитель, супервайзер, грузчик.тел.555-330          Требуются водитель, грузчик, оператор, сертификатчик.тел.8-914-630-50-36          Землячество Эхирит-Булагатского и Баяндаевского районов приглашает земляков на праздничный вечер Сагаалган 3 марта в 18.00 ч.тел.69-06-98          За документы Доржонова О.С. вознаграждение.тел.8-951-631-86-48         
Подать объявление Все