01:00 Восточный экспресс (16+)

В Улан-Удэ состоялась церемония вручения ресторанной премии «Золотая вилка»

Премию «Золотая вилка» вручают в нашем городе уже в пятый раз. Как обычно из сотен предприятий общепита выбрали лучших в десяти номинациях.

24 Апреля 2015, 18:11       4 434 Виктория Гарманова
Сервировка стола, обслуживание клиентов, разнообразие и качество блюд – все это и не только оценивали во время выбора лучшего. Несмотря на кризис, в этом году участников много. За «Вилку» боролись 300 заведений. Но до финала после народного голосования дошли 50.
Наталья Гармаева, директор журнала «Выбирай»: В прошлом году условия народного голосования были иные, то есть было только смс-голосование. В этом году у нас еще появилось Интернет-голосование. И, конечно, список экспертного жюри увеличился.Если в прошлом году экспертов было всего 4, то в этом году – уже 12. К ресторанной премии подключили Роспотребнадзор, Промышленную палату Бурятии и других специалистов. Во время проверки они отметили, что многим заведениям нужно работать над сервисом.
Ирина Мантурова, председатель Бурятской ассоциации рестораторов: Предлагаю вкладывать деньги в персонал. Сейчас пока кризисное время, мало посетителей, значит, нужно в это время заняться обучением персонала.Клиентов, действительно, стало меньше. В среднем посещение ресторанов снизилось почти на 30%. Однако стали популярны службы доставки блюд на дом. В этом году, как и в прошлом, «Золотая вилка» досталась японской кухне.
Оксана Гомбоева, генеральный директор компании «Суши Хаус»: Количество заказов иногда просто зашкаливает. Если в обычный будний день у нас более 200 заказов, то в выходные дни – это более 350.«Золотые вилки» получили 10 заведений. Это лучшие пиццерии, кофейни, национальные кухни и рестораны. Почетное звание лучшего ресторана премиум-класса завоевал «Мэргэн».
Александр Малханов, арт-директор ресторана «Мэргэн»: Первый год прошел нашей работы. И сразу завоевать такую премию – это для нас не просто честь, это стимул на будущее, чтобы повышать, прежде всего, качество обслуживания, качество наших блюд.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы тел.61-29-29          День открытых дверей в Центре доктора Бубновского 8 апреля. Запись по тел.63-83-73          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие) тел.386-006          Автокрановщик на пневмоход тел.633-733          Куплю кораллы. Дорого тел.8-924-397-78-77          Запись в группы обучения плаванию с 25.03.2017 г. тел.35-20-32          Требуется бригада в лес тел.8-924-657-0000          Требуются бухгалтера, ревизоры, приемщики алкогольной продукции, администраторы, продавцы, фасовщики тел.8-902-167-42-94, personalabsolut@yandex.ru          В ТГ «Абсолют» в оперативную группу срочно требуются: мерчендайзеры, кассиры, грузчики. Разъездной характер работы, з-п высокая тел.8-902-167-42-94          Требуется водитель на СУПЕРМАЗ (шаланда) тел.8-950-386-62-69          Требуются директора магазинов, администраторы, зав. Отделами тел.310-178, 311-498          Требуются повара, пом. повара, тех. работники, изготовители полуфабрикатов тел.8-983-531-1484          Требуются повара с опытом работы для работы в Монголии тел.8-9021-692-666          Водитель ГБР. Охранники лицензированные. Оперативный дежурный тел.309-909          Автомойщицы (-ки) тел.8-924-55-45-777          Торговая сеть "Николаевский" приглашает на работу контролеров торгового зала тел.65-86-80          Щенок тибетского мастиффа тел.66-49-33          Требуется бухгалтер тел.35-39-02          Требуется семья пастухов, в район тел.631-311          Требуется бухгалтер материальной группы. Резюме на bujan.2012@rambler.ru          Бригада строителей с материалом для брусовых домов ищет работу тел.400-006          Жилье. с.Бичура тел.8-924-359-70-84          Требуется домработница тел.8-924-355-87-50          Срубы коттеджей, домов с фундаментом и установкой: 6х7 - 250 тыс.руб., 7х8 - 310 тыс. руб., 8х10-410 тыс. руб. тел.70-70-12          Продам дачу в СНТ "Юбилейный-1" тел.8-902-564-82-01          Продается шелушильная машина для ореха тел.8924-77-66-888          Щенки от большой собаки в добрые руки тел.655-027          Сдам, продам нежилое тел.66-13-49          Продаю дом тел.62-95-78          Меняю участок на автомобиль тел.8-967-621-26-60          Салон красоты "Сибирячка" приглашает юношей и девушек в качестве моделей на стрижки и окрашивание 26.03.17 г. в 11.30 тел.8-924-456-77-02          Парикмахеры, опыт. "Гэлэкси" тел.8-9021-64-33-99          Куплю любой ноутбук тел.40-50-06"          Требуются уборщицы, 5-2, 17 тыс. руб. тел.22-31-70          Пекари, кондитеры, разнорабочий тел.8-9021-69-89-15          Продаю торговое оборудование, б-у.тел.8-924-013-93-93          В "Вегос-М" требуется менеджер по продажам квартир тел.58-40-91, ok@vegosm.ru          Требуются продавцы обуви и детских товаров тел.8-914-835-79-12          В автомоечный комплекс "ГАРАЖИ" требуются мойщики тел.400-044          В новое большое кафе требуются повара, бармены, официанты тел.8-908-591-29-60          Требуется тур-менеджер тел.61-41-21          Продается парикмахерская тел.8-967-621-66-46          Требуются оператор 1С, товаровед, продавец, старший продавец тел.577-535          Продаётся дача на Левом берегу тел.36-92-92          Требуется продавец-консультант, кладовщик-грузчик тел.57-00-48          С-х участок, Иволга тел.8-983-535-07-45          Продаю дом в Радужном тел.69-77-22          Требуется водитель погрузчика, о-р (вахта).тел.24-50-70          Требуется менеджер торговли тел.8-902-457-34-96          1-комнатная в 105 кв. тел.606-877          Требуются машинист автомобильного крана 6 разряда; мастер строительно-монтажных работ, в-о. Опыт тел.44-69-36          Требуются автомойщики тел.65-33-33          КА "Вахта": Монтажники, бетонщики, разнорабочие тел.606-333         
Подать объявление Все