В Улан-Удэ накануне Сагаалгана пройдет сельскохозяйственная ярмарка На ярмарке горожанам презентуют традиционные блюда празднования Нового года по лунному календарю.

Горожанам будет предложен широкий ассортимент молочной, мясной, кондитерской продукции и национальных блюд, который поможет спланировать праздничное меню. Мастера пищевой индустрии республики презентует продукцию, традиционно приготовляемую к Сагаалгану: боовы, «белую пищу» - урмэ, пенки, творог, сметану, сливки, сыр, кефир, деревенское масло. Из  мясных полуфабрикатов - буузы, хушууры, шарбин, кровяную колбасу.  Помимо этого, Иволгинский дацан представит аршан и сувенирную продукцию.  В ярмарке примут участие  «Молоко Бурятии», ИП «Алажинов М.А.», «Каравай», ООО «Берилл», Мухоршибирский молочный комбинат «Буренка», Закаменский мясокомбинат, «Куйтунская пекарня», предприятия Буркоопсоюза,  а также крестьянско-фермерские хозяйства Иволгинского, Селенгинского, Джидинского районов и другие. Традиционная выставка-продажа продукции местных производителей состоится 6 февраля на Центральном рынке.  Среди участников торговли будет проведен конкурс на лучшее оформление торгового мест и  лучший ассортимент продукции, сообщили в Минсельхозпроде республики.