11:30 Универ (16+)

В Улан-Удэ прошел российско-китайский гастрономический фестиваль

Повара из Поднебесной поделились с местными рестораторами своими секретами и представили блюда разных регионов страны.

22 Июня 2016, 17:31       988 Ольга Арсунукаева
Одна из особенностей кухни Китая – это приготовление пищи на один раз. Там никогда не оставят еду на следующий день и не приготовят заранее.     
- Джу, шеф-повар отеля провинции Шань Дунь: У нас есть 8 известных кухонь Китая. Самая известная – кухня провинции Шань Дунь. Она имеет большое внимание на кухню всего Китая. Поскольку это родина конфуцианства.
На севере Китая любят мучное, на востоке – морепродукты, третьи любят мясо со специями. Об этом рассказали повара из Поднебесной. Они стали главными участниками первого российско-китайского гастрономического фестиваля.
- Кси Ян Пинг, генеральный секретарь Ассоциации знаменитых отелей Китая: Мы хотим с помощью мероприятия углубить познания в китайской кухне, чтобы жители Бурятии побольше разбирались в этом. Мы хотим изучать российские рестораны, бурятские рестораны для того, чтобы знать какие блюда они могут готовить.
А что знают местные о заморской кухне? Мы спросили у принимающей стороны.
- Я пробовала эту кухню в самом городе. Она более такая, как монгольская.
- В России она, конечно, изменена. Если соевый соус добавить в любое блюдо, которое мы готовим дома, оно уже будет китайским.
Изменить стереотипы и расширить горизонты общения – туристов из Китая становится все больше. За последние пять лет число посещений выросло в 2,5 раза. Необходимость такого мероприятия назрела уже давно.
- Баярма Цыдыпова, председатель комитета по туризму министерства экономики Бурятии: Это мероприятие первое. Мы надеемся, что подобные мероприятия будем проводить и в дальнейшем. На Байкале сезон короткий. Такие мероприятия позволяют удлинить туристический сезон.
Главными гостями мероприятия стали туристы из Китая. Они и стали главными дегустаторами гастрономических произведений. 

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы тел.61-29-29          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие) тел.386-006          Работа. Гибкий график тел.55-50-19          Запись в группы обучения плаванию с 25.03.2017 г. тел.35-20-32          Фасовщица, грузчик тел.69-20-40          Рыбообработчики тел.57-47-72          Куплю кораллы. Дорого тел.8-924-397-78-77          Продавец кондитерских изделий тел.42-70-76          Продавец тел.42-70-76          Бригада строителей с материалом для брусовых домов ищет работу тел.400-006          Срубы коттеджей, домов с фундаментом и установкой: 6х7 - 250 тыс.руб., 7х8 - 310 тыс.руб, 8х10 - 410 тыс.руб. тел.70-70-12          Продаю 3-комнатную тел.502-102          В автомоечный комплекс «ГАРАЖИ» требуются мойщики тел.400-044          Требуются сотрудники в общепит тел.38-20-38          Помощник бухгалтера.23-23-00          Продаётся дача на Левом берегу тел.36-92-92          Требуется менеджер торговли тел.8-902-457-34-96          Требуется машинист погрузчика тел.411-205          Участок, Поселье тел.62-37-30          1-комнатная в 105 кв. тел.606-877          Требуются машинист автомобильного крана 6 разряда, мастер строительно-монтажных работ, в/о. Опыт тел.44-69-36          КА «Вахта»: Монтажники, бетонщики, разнорабочие тел.606-333          Родные и близкие с прискорбием сообщают о преждевременной кончине Малиновского Анатолия Кирилловича. Прощание 28 марта с 10.00 до 12.00 по адресу: ул. Гвардейская, 1Б          Продаю капгараж, район «Амты». Недорого тел.688-911          Требуются торговые представители тел.632-320          Торговый представитель с л-а.тел.42-70-76          Требуются операторы розлива тел.46-24-55          Требуются повара, оператор боулинга, официанты, бармены, кассиры, тех.персонал, охранники тел.42-08-71          2-комнатная, Профсоюзная, 40, 2100 тыс.руб. тел.57-37-40          Требуется охранник-водитель 6 разряда тел.46-78-81, 8-924-652-31-95          Требуется рамщик тел.8-914-830-73-87          Продается здание в п.Заиграево, 300 кв.м. тел.64-74-93          Требуются: начальник дорожного участка; главный геодезист; производитель работ (дороги) тел.8-924-350-34-47, 8 (3012) 41-00-32          Требуется экономист. Резюме на bujan.2012@rambler.ru          Требуются водитель, разнорабочий тел.8-924-754-41-29          Куплю кораллы! тел.8-924-018-77-77         
Подать объявление Все