19:00 Инструкция. Новости шоппинга и развлечений (6+)
Сайт работает в тестовом режиме
Подробнее...

В верхах снова заговорили о буузах

Как правильно называть, кому продавать и какой праздник отмечать этим национальным блюдом обсуждали в правительстве. О предложениях и проектах хранителей исконных бурятских рецептов в сюжете.

28 Декабря 2009, 00:00       2 426

Как правильно называть, кому продавать, и какой праздник отмечать этим национальным блюдом обсуждали в правительстве. О предложениях и проектах хранителей исконных бурятских рецептов в сюжете.

Ароматные и питательные. В Бурятии, пожалуй, не найти человека, который хоть раз не попробовал бы буузы. И пока любители, обжигаясь горячим соком, смакуют национальный продукт, в его многовековой истории грядут интересные события.  

В Исландии отмечают день пирожных, в Таиланде проводят фестиваль ананаса и праздник селедки. А французы придумали всемирный день шоколада. Гурманы бурятской кухни предлагают пополнить вкусный список съедобных праздников  национальным днем буузы.

Авторы представляют его семейным праздником за аппетитным столом.  Наметили даже подходящее время года.

- Владимир Хонихоев, инициатор проекта «Национальный день буузы»: Самые вкусные буузы бывают, начиная с середины августа до середины ноября, потому что в это  время мясо насыщенное, жирненькое и мясо охлажденное. Я считаю, что «Национальный день буузы» нужно сделать именно в середине ноября, когда мясо самое хорошее, идет общий массовый забой скота.

Дальше больше. Активисты из предпринимателей в конце каждого июля предлагают проводить всебурятский фестиваль буузы для жителей и туристов. Любовь к национальному продукту  не должна ограничиваться территорией Бурятии. Буузы должны стать брендом, продвигать который будет ассоциация неравнодушных буузоделов. Ведь речь идет об экономической выгоде республики.

- Владимир Хонихоев, инициатор проекта «Национальный день буузы»: На наш рынок входят другие блюда других национальностей: лагман, шурпа, китайская кухня, корейская кухня – тем самым эти деньги, которые мы платим за губаджоу, за корейский салат – эти деньги уходят из Бурятии. Так вот,  для привлечения в том числе этих денег к нам из других регионов, я предлагаю создать ассоциацию, создать определенные стандарты.

Свои проекты представители малого бизнеса обсудили со службой по потребительскому рынку и лицензированию при правительстве.  Сообща родились рекомендации. Во-первых,  поддержать эту оригинальную инициативу малого бизнеса. Во-вторых,  называть позы их исконным бурятским именем – буузы.  А в конце февраля организовать съезд производителей и продавцов.

Теги:

Комментарии

Текст сообщения *
Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
Любитель покушать позы
буузы это неправильное название, правильно, по китайски это блюдо называется "баоцзы", это скорее их национальное блюдо. В Росии принято называть это импортное блюдо - ПОЗАМИ! В словаре есть ПОЗЫ, буузы это жаргон. Если хотите называйте как хотите, но для большинства людей знающих это блюдо оно так и останется позами :).
0  
Батор
Если ничего не знаешь,нечего писать комменты "любитель разных ПОЗ" :|
0  
любитель поз
мм позы хочу :)
0  
я тоже люблю ПОЗЫ
Цитата
Батор пишет:
Если ничего не знаешь,нечего писать комменты "любитель разных ПОЗ"
только не говори что буряты их придумали
0  
любитель бууз
Цитата
Любитель покушать позы пишет:
буузы это неправильное название, правильно, по китайски это блюдо называется "баоцзы", это скорее их национальное блюдо. В Росии принято называть это импортное блюдо - ПОЗАМИ! В словаре есть ПОЗЫ, буузы это жаргон. Если хотите называйте как хотите, но для большинства людей знающих это блюдо оно так и останется позами .
Цитата
я тоже люблю ПОЗЫ пишет:
<table class='forum-quote'><thead><tr><th>Цитата</th></tr></thead><tbody><tr><td­>Батор пишет:
<br />Если ничего не знаешь,нечего писать комменты "любитель разных ПОЗ" <img src="//opt-918408.ssl.1c-bitrix-cdn.ru/bitrix/images/forum/smile/at.gif" border="0" alt="smile:|" title="Скептически" /></td></tr></tbody></table>
<br />только не говори что буряты их придумали
борщ, пельмени, шашлыки только не говори что их русские придумали, а то так стали говорить, а где руррусские растегаи, сбитни - вот и задумайтесь... а баоцзы - не советовал бы пробовать - мерзость не для нашего желудка
0  
Манзанов Слава
Просто позы вот и всё! :)

Другие новости раздела

Свежие новости