Свежий Зурхай ещё не вышел.
Зурхай на всю неделю

Логин:

Пароль:

Забыли свой пароль?


Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Паразитов в купленном на рынке мясе обнаружила жительница Улан-Удэ

10 октября 2016 года, 20:59, Автор: Алексей Туробов    3591    1
Насколько они опасны для человека? Вместе с покупательницей в ветеринарную лабораторию отправился «Дежурный по городу».
Любовь Калинина, пострадавшая: Удивление вызывает тот факт, что неужели мясо не проверяется на рынке.
Пирогова, 1а, Республиканская ветеринарная лаборатория. Именно здесь проводят исследования различных продуктов, включая мясо, на паразитов, вирусы и радиацию. На встречу со специалистами отправилась и Любовь Калинина. А история ее такова:
Любовь Калинина: Вчера на рынке мясо купила, кусочек говядины чуть больше килограмма. Домой пришла, вымыла, начала разделывать. Нарезала, отделив жировую часть от мякоти, увидела, что там какой-то червяк.
Специалисты ветлаборатории работают в основном с предпринимателями. За прошлый год на проверку было подано около тысячи заявок. От частного лица заявление принимают впервые.
Александра Чагдурова, начальник отдела приема проб и выдачи результатов БУ «Бурятская республиканская научно-производственная ветеринарная лаборатория»: Выдается результат через пять-семь дней, два дня бывает. Для бактериологического исследования мяса нужно не менее 200 грамм.
По просьбе «Дежурного по городу» исследование провели в самые кратчайшие сроки. А пока шла работа, специалисты нас просветили. Паразиты – явление распространенное. Многие из них опасны для человека. Контакт с зараженным мясом, недостаточная термообработка – и вот уже незваный гость растет в кишечнике. Бычий цепень, к примеру, достигает 10 метров.

Но вернемся к нашему исследованию. Вердикт: это нематода или круглый червь, встречается в основном у лошадей и крупного рогатого скота, для человека не опасен.
Светлана Штыбова, ветеринарный врач отдела вирусологии, паразитологии, бактериологии БУ «Бурятская республиканская научно-производственная ветеринарная лаборатория»: Присланный гельминт является нематодой подотряда Filariata семейства Setariidae, который паразитирует в организме крупного рогатого скота на серозных оболочках. Для человека он опасности не представляет.
Вердикт ветеринаров спокойствия Любови Калининой не добавил. Уже завтра она с претензией отправится к дирекции рынка. А еще написала заявление в Управление ветеринарии с просьбой провести проверку торговой точки.


Комментарии:

Выскажите свое мнение!
Чтобы оставить комментарий, зайдите через свой профиль в социальных сетях или зарегистрируйтесь на сайте.

Зарегистрируйтесь и войдите на сайт.

0  
Байкалочка
Приятного, конечно, мало. Особенно когда увидишь ЭТО своими глазами на продукте, который ты купил чтобы съесть.
Если я не ошибаюсь, таких вот нематод много в сельди (и в свежей, и в соленой). Когда разделываешь рыбу, их хорошо видно.
« Декабрь 2016
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Подробнее на сайте ТЦ «Арун»

Городские власти настаивают, что Улан-Удэ, как главному плательщику налогов, должно возвращаться больше средств из бюджета республики или оказываться помощь в переоформлении взятых ранее коммерческих кредитов. В руководстве Бурятии заявляют, что бюджет рассчитан на все муниципалитеты, но часть обязательств перед улан-удэнцами уже выполняется из республиканского бюджета. Мэрии же предлагают начать с экономии расходов на собственное содержание. Какую сторону склонны поддержать Вы?

 
x

Рядом с вами всегда!

Наверх