Качество - на совести производителя. Отменена обязательная сертификация продуктов питания, косметики и посуды 20 лет обязательной сертификации продуктов питания уходят в прошлое. Теперь производители могут поставлять свой товар на полки магазинов при наличии одной декларации - на основании собственных доказательств ее безопасности и качества. Без экспертизы. Нововведение вызвало беспокойство у потребителей – как все-таки будет контролироваться качество продуктов питания? Однако, вопросы, как выяснилось, есть не только у покупателей, а у всех участников процесса.

20 лет обязательной сертификации продуктов питания уходят в прошлое. Теперь производители могут поставлять свой товар на полки магазинов при наличии одной декларации - на основании собственных доказательств ее безопасности и качества. Без экспертизы. Нововведение вызвало беспокойство у потребителей – как все-таки будет контролироваться качество продуктов питания? Однако, вопросы, как выяснилось, есть не только у покупателей, а у всех участников процесса.

Главный технолог мясоперерабатывающей компании с сертификатами обращается бережно. Получить их - процесс долгий, а значение имеют важное. Потому известие о нововведениях  насторожило.

- Руслан Павленок, главный технолог Бурятской мясоперерабатывающей компании: Что делать, как быть, как работать, как продавать, как вести себя на рынке? Разговоров много, а информации крайне мало.

Кардинальное решение об отмене обязательной сертификации проходит под эгидой облегчения жизни предпринимательству.

- Игорь Урбанов, директор ООО «Бурятский центр сертификации»: Должно быть меньше бумажной волокиты, подразумевается, что должно быть меньше финансовых затрат.

Стремление к европейским стандартам может выйти боком нам, потребителям. Эта система в западных странах подкреплена не только миллионными штрафами за некачественное производство, но и уголовной ответственностью. У нас  же штрафы повышать только собираются, так что для недобросовестных производителей декларирование – возможность сэкономить.  И качество теперь – полностью на совести производителя. Вот только степень ответственности у всех разная.

- Игорь Урбанов, директор ООО «Бурятский центр сертификации»:  Без шишек и синяков не обойдётся. В этот переходный период возможно ухудшение качества товаров  в отношении безопасности.

Далеки от пессимистичных прогнозов торговые сети. Они в любом случае проводят свой контроль качества. А многие поставщики уже давно заслуживают доверия.

- Елена Васильева, менеджер по сертификации ТГ «Абсолют»: Тем изготовителям, которые уже проверены временем и знакомы нашим потребителям на рынке, возможно, для них декларирования будет достаточно.   Что касается новых изготовителей, то они сами заинтересованы в добровольной сертификации, чтобы продвинуть свой новый товар на рынке.

На желание пройти сертификацию добровольно и рассчитывают ответственные органы.  На это пойдут те, кто уверен в качестве своей продукции.

- Руслан Павленок, главный технолог Бурятской мясоперерабатывающей компании: Я надеюсь, что не все так страшно, как показалось. Я думаю, все-таки у нас будет нормативная документация, и все будет контролироваться органами и в этом плане бояться нечего. А добровольную сертификацию будем проходить.

- Игорь Урбанов, директор ООО «Бурятский центр сертификации»: Наличие третьей независимой стороны – это условие объективности. Поэтому с точки зрения обывателя, с точки зрения обычного потребителя было бы важно подтверждение того, что есть надзор.

А пока специалисты советуют – в переходный период внимательнее присматриваться к товарам на полках. Пока предпочтение лучше отдать зарекомендованным производителям. Ведь законодательная база к новым правилам игры не готова. Санкции за продажу и производство некачественного товара – всего лишь штраф от 1 до 10 тысяч рублей.