00:30 Дом-2. После заката (16+)

Мраморное мясо из Бурятии. Как развивать хозяйство без государственных дотаций

Экологически чистое производство на собственные средства. В Еравнинском районе Бурятии разводят редкую породу казахских белоголовых коров. Два завода, помимо собственного производства, экспортируют животных и в соседние регионы.

16 Декабря 2010, 00:00       3 428

Вольные степи - подходящее место для пастбищ. Рано утром животных выводят из загонов и водят по равнине до вечера. Здесь, практически на краю Бурятии, свободно кормятся и табуны лошадей, и крупнорогатый скот. Занимаются животноводством близ Телембы с 64 года. Основная прибыль - от продажи  коров. Знатная казахская белоголовая ценится в Бурятии из-за уникальных мясных свойств.
 - Баясхалан Чимитов, главный агроном племенного завода «Комсомольский»: Мы называем это «мраморное мясо», потому что это мясо с прослойками жира между мышцами. Нельзя сказать, что это такая порода, что «с ними не работаешь, они сами растут». В последние годы кормами своими обходимся, в этом году мы заготовили достаточное количество для своего поголовья, сена накосили.Косить сено, строить коровники и, самое главное, заботиться о животных здесь привыкли на самостоятельные средства. Система проста: мясных коров выращивают и продают. Кого-то из подрастающих бычков и телят продадут в Читинскую область, кто-то - поедет в Якутию. В Бурятии таких берут мало. Во-первых, дорого - одна голова казахской породы стоит почти 50 тысяч рублей. Да и польза от этих животных почти только мясная. Молока, в отличие от обычных коров, эти дают меньше. Зато от выручки живым весом получается неплохая выгода.
 - Александр Свиридов, главный зоотехник племенного завода «Комсомольский»: Стараемся собственными силами. Продажу сделать и на эту вырученную денежку получать технику. Не хватает - берём кредиты, больше что. У нас нынче удачный год.Численность животных в этот удачный год составила почти полторы тысячи. 81% коров обзавелись потомством. Но это далеко не идеальная цифра, как считают производители.
 - Любовь Ланцева, индивидуальный предприниматель Еравнинского района: Мы страдаем на сегодняшний день от того, что очень много находится волков на территории наших лесов, поэтому приплод молодняка очень мал. Если волки будут сыты, коровы навряд ли останутся целыми. Поэтому на хищников ставят капканы и добавляют яд в приманку. Ну и, конечно, самый действенный способ защитить животных от напасти – бдительность и внимательное отношение хозяев. Которые продолжают рано утром выводить стадо из загонов и после прогулки по равнине возвращать обратно в тёплые стойла. Выполняя привычные действия на протяжении многих лет, не участвуя в целевых программах, но получая удовольствие от процесса.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы. Дорого.тел.8-924-397-78-77          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Бухгалтер. Резюме на 608753@mail.ru          Работа. Гибкий график.тел.55-50-19          Требуется менеджер по продажам. Окна.тел.60-26-45          "Бригада строителей с материалом для брусовых домов ищет работу.тел.400-006          Срубы коттеджей, домов с фундаментом и установкой:6х7-250 тыс.руб., 7х8 - 310 тыс. руб, 8х10-410 тыс.тел.70-70-12"          Требуется машинист погрузчика.тел.411-205          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Продаю капгараж, район "Амты". Недорого.тел.688-911          Торговый представитель с л--а.тел.42-70-76          Сдается кафе (центр).тел.686-286          "Требуется рамщик.тел.8-914-830-73-87          Продается здание в п. Заиграево, 300 кв.м.тел.64-74-93"          Требуются: начальник дорожного участка; главный геодезист; производитель работ (дороги).тел.8-924-350-34-47, 8 (3012) 41-00-32          Требуется экономист. Резюме на bujan.2012@rambler.ru          Требуются водитель, разнорабочий.тел.8-924-754-41-29          Куплю кораллы!тел.8-924-018-77-77          Утерян телефон "Самсунг Гэлэкси S4" на БКМ. Вернуть за вознаграждение.тел.578-323          В "Бурятнефтепродукт": специалист с опытом ревизий и аудита (в службу безопасности).тел.29-80-15          Рамщик на пилораму Р-63 ( опыт,вахта).тел.8924-451-33-63          За документы Кириллов Д.В. вознаграждение.тел.8-924-458-58-85          Автомойщицы (-ки).тел.671-000          Требуются машинисты бульдозера, экскаватора на сезон.тел.21-00-48          Продаю базу (Стрелка). тел.8-902-160-84-66          Продаю дом.тел.62-95-78          "Требуется главбух УСНО, ЕНВД.тел.650-426          1-комнатная, ул.Добролюбова.тел.64-34-26"          "Вниманию зрителей Фестиваля Лиги КВН РБ! Бесплатные автобусы отправляются в 18.00 с пл. Советов в КДЦ ""Рассвет"". Начало в 19.00.тел.56 -67 -72          Вниманию зрителей 1-4 финала ЛИГИ КВН РБ, просим Вас не опаздывать. 4 апреля КДЦ ""РАССВЕТ""! Состоится ТВ-съемка. начало в 19.00.тел.56- 67-72"          Требуются повар, мангальщик.тел.60-23-81          Требуются забойщики скота, грузчики.тел.8-983-435-48-73, 8-914-845-67-44          Управляющий кафе.тел.30-77-76          Требуются торгпреды.тел.508-777          В крупную компанию требуются сотрудники с опытом работы: директор по продажам, менеджер по персоналу, менеджер по продажам.тел.242-022          Автомойщики-(цы).тел.56-33-55          Требуется продавец в свадебный салон.тел.8-914-841-97-67          Закупаем пиломатериал. Дорого.тел.8-964-405-62-71          Требуются продавцы.тел.63-49-21          Требуются кассиры-бармены приятной внешности в ТРЦ "Пионер", от 20 тыс.руб.тел.31-00-00          Участок, Сотниково, ИЖС, 70 т.р.тел.32-32-32          Пекари, кондитеры, разноречии, уборщица.тел.8-9021-69-89-15          Набор волонтеров для шествия "Бессмертный полк". Регистрация на "волонтёрыпобеды.рф".тел.21-07-74          Требуется официант, помощник повара.тел.30-88-30          КА "Вахта". Монтажники, бетонщики, разнорабочие.тел.606-333          Помощник повара.тел.66-88-58          Оператор по возвратам, торгпред и мерчендайзер с л/а.тел.55-16-89          Продаётся дача на Левом берегу.тел.36-92-92          Участок, 16 соток, ул. Комсомольская.тел.8-924-554-93-92          Тракторист на погрузчик, рамщики.тел.8-924-392-87-84          Сдаю 2-комнатную.тел.35-00-47          Продаю, меняю кран РДК-25.тел.66-35-75          В "Мебель House" требуется дизайнер по встраиваемым кухням.тел.8-924-754-00-89          Продаю "Дэу-Нексия", 2012 г., 100000 руб.тел.8-951-634-77-13          Участок. Комушка.тел.65-37-31          Продаю участок в мкр.Радужный. Свет,вода,документы. Цена 850 тыс.руб.,торг. тел.8-924-398-28-33         
Подать объявление Все