Старинный рецепт блинов от бабушки Он передается из поколения в поколение.

Есть блины на Масленицу – славить весну и плодородие земли. Эта традиция пошла от древнего хлеба у язычников.

Старинным рецептом блинов, который передается из поколения в поколение, с Ариг Ус online поделилась Полина Батурина. Девушка родом из семейских, создала уникальный проект «Мастерская волховки» и изучает историю старообрядцев, древних славян и  язычество по архивным материалам.

- Рецепт от  моей бабушки Афанасьевой Степаниды Георгиевны. По  нему пекла блины еще ее мама, – поделилась Полина.

Чтобы приготовить блины, хозяйкам нужно взять 0,5 литра молочной сыворотки, три яйца, соль и сахар по вкусу. Все это перемешать в чашке, добавить около 250– 300 граммов муки.

Полученное жидкое тесто оставить на 15 минут. После добавить немного растительного масла и выпекать на раскаленной сковороде. Очень важно перед первым блином смазать ее маслом, тогда тесто не будет прилипать ко дну и подгорать.

Масленица: традиции и символы народных гуляний

11 марта, 12:49 6905

Масленичная неделя и как ее праздновали раньше

12 марта, 13:19 4505